Bareilly News : मिलावटी आइसक्रीम के 50 से अधिक नमूने फेल, एफएसडीए की जांच में बड़ा खुलासा

Bareilly News :  भीषण गर्मी के मौसम में लोगों को राहत पहुंचाने वाली आइसक्रीम, कुल्फी और साफ्टी को लेकर खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन (एफएसडीए) की जांच में बड़ा खुलासा हुआ है। विभाग द्वारा पिछले चार महीनों में लिए गए आइसक्रीम के नमूनों की जांच रिपोर्ट में 50 से अधिक नमूने अधोमानक पाए गए हैं। इस खुलासे के बाद खाद्य सुरक्षा विभाग ने मिलावटखोरों पर शिकंजा कसने की तैयारी शुरू कर दी है।

जानकारी के अनुसार एफएसडीए की टीमों ने जिले और आसपास के क्षेत्रों में संचालित विभिन्न फैक्ट्रियों, उत्पादन इकाइयों और बिक्री केंद्रों से आइसक्रीम, कुल्फी और साफ्टी के नमूने एकत्र कर जांच के लिए प्रयोगशालाओं में भेजे थे। हाल ही में प्राप्त रिपोर्ट में बड़ी संख्या में नमूने निर्धारित गुणवत्ता मानकों पर खरे नहीं उतरे। जांच में कई उत्पादों में सिंथेटिक फैट, कृत्रिम रंग, आर्टिफिशियल फ्लेवर और अन्य रासायनिक पदार्थों के इस्तेमाल की पुष्टि हुई है।

विभागीय अधिकारियों के अनुसार कुछ निर्माता आकर्षक रंगों और नए-नए फ्लेवर के नाम पर उपभोक्ताओं को लुभाने का प्रयास कर रहे हैं। इसके लिए गुणवत्ता से समझौता कर ऐसे पदार्थों का उपयोग किया जा रहा है जो स्वास्थ्य के लिए नुकसानदायक हो सकते हैं। गर्मी बढ़ने के साथ आइसक्रीम की मांग भी तेजी से बढ़ जाती है, जिसका फायदा उठाकर कुछ कारोबारी मिलावटी उत्पाद बाजार में उतार रहे हैं।स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है कि घटिया गुणवत्ता वाली आइसक्रीम के सेवन से पेट संबंधी समस्याएं, एलर्जी, फूड प्वाइजनिंग और अन्य स्वास्थ्य संबंधी दिक्कतें हो सकती हैं। बच्चों और बुजुर्गों पर इसका प्रभाव अधिक गंभीर हो सकता है।

एफएसडीए अधिकारियों ने उपभोक्ताओं से अपील की है कि वे केवल विश्वसनीय ब्रांडों और लाइसेंसधारी विक्रेताओं से ही खाद्य उत्पाद खरीदें। विभाग ने यह भी स्पष्ट किया है कि खाद्य सुरक्षा मानकों का उल्लंघन करने वाले निर्माताओं और विक्रेताओं के खिलाफ नियमानुसार सख्त कार्रवाई की जाएगी। लगातार की जा रही जांच और कार्रवाई का उद्देश्य लोगों को सुरक्षित एवं गुणवत्तापूर्ण खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराना है।