Bulandshahr News: ज्यादा सफेद रोटी और मुनाफे के लिए गेहूं में मिलावट, FDA का एक्शन, तीन सैंपल लिए

Bulandshahr News: जनपद के केशोपुर सठला में खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने छापा मारकर मिलावटी गेहूं का आटा तैयार कर रही फ्लोर मिल पकड़ी है। खाद्य सुरक्षा विभाग बुलंदशहर के सहायक आयुक्त विनीत कुमार ने बताया कि फ्लोर मिल के अंदर चावल की किनकी पीसकर गेहूं का आटा ॐ श्री गोपाल भोग ब्रांड में पैक किया जा रहा था, फ्लोर मिल के संचालक से पूछताछ के बाद बताया कि बुलंदशहर, हापुड़, दिल्ली-एनसीआर क्षेत्र में इसकी सप्लाई की जाती है। इस आटे से बनी रोटी ज्यादा सफेद दिखती है ।

क्या कहते हैं एक्सपर्ट

एक्सपर्ट का कहना है कि चावल की कनकी मिला गेहूं का आटा खाने से पेट दर्द, उल्टी-दस्त जैसी समस्याएं हो सकती हैं। पेट की अन्य बीमारियां भी हो सकती हैं। इसके अलावा आटे में चावल की कनकी मिलाने से आटे की क्वालिटी प्रभावित होती है।

गेहूं में चावल किनकी की मिलावट क्यों

दरअसल इन दिनों गेहूं का रेट लगभग 3200 ₹ कुंतल और चावल की किनकी का रेट लगभग 2200 कुंतल बताया जाता है, सूत्र बताते है कि जहां 10 रुपए किलो के मुनाफे के लिए फ्लोर मिल संचालक गेहूं के आटे में चावल की किनकी पीसते है, यही नहीं इससे गेहूं की आटे में व्हाइटनेस भी आती है। सूत्र बताते है कि कुछ राशन माफियाओं से कुछ फ्लोर मिल संचालक सांठ गांठ कर ग्रेवी का निवाला भी खरीद पीस डालते है।

भारी मात्रा में मिलावटी आटे के कंज्यूमर पैक भी मिले

खाद्य सुरक्षा विभाग बुलंदशहर के सहायक आयुक्त विनीत कुमार ने बताया कि स्याना तहसील क्षेत्र के गांव केशोपुर सठला में लोकेश कुमार पुत्र शीशपाल निवासी साहिबाबाद गाजियाबाद की मोनिका फूड इंडस्ट्रीज स्थित है। इस फ्लोर मिल में गेहूं पीसकर आटा बनाया जाता है लेकिन गत दिवस जब टीम के साथ छापा मारा तो वहां गेहूं के साथ चावल की किनकी पीसकर आटा तैयार किया जा रहा थी, मौके पर 13320 किलो मिलावटी आटा, 58 कुंतल चावल की किनकी मिली, मौके पर मिले मिलावटी आटे की खेप की कीमत लगभग 7 लाख रुपए से अधिक है। मौके पर ये मिलावटी गेहूं का आटा ॐ श्री गोपाल भोग ब्रांड आटा 5, 10, 20 किलो के बैग में पैक किए गए थे। जिसे दिल्ली एनसीआर में सप्लाई किया जाता है। खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने आटा और किनकी चावल के 3 नमूने लिए हैं जिन्हें राजकीय प्रयोगशाला में परीक्षण को भेजा जाएगा। बताया गया कि जांच रिपोर्ट आने के बाद नियमानुसार विधिक कार्रवाई की जाएगी।