Bulandshahr: सिंथेटिक पनीर बिक्री पर अंकुश को FDA का छापा, पांच दुकानों से लिए 15 सैंपल, 300 किलो पनीर कराया नष्ट

Bulandshahr News: यूपी के बुलंदशहर में सिंथेटिक पनीर की बिक्री और निर्माण पर अंकुश लगाने की खाद्य सुरक्षा विभाग की कवायद जारी है। खाद्य सुरक्षा विभाग बुलंदशहर के सहायक आयुक्त विनीत कुमार सिंह ने बताया कि बुलंदशहर में फूड सेफ्टी विभाग की टीमों ने एक साथ 5 पनीर विक्रेताओं के यहां की छापेमार कार्रवाई की, जिसमें तीन कुन्तल दूषित पनीर को नष्ट कराया गया है। पनीर, सोया छाप, मटर सहित 5 दुकानदारों के यहां से 15 सैंपल लेकर राजकीय प्रयोगशाला को भेजे गये।

सिंथेटिक पनीर बनाने और बेचने वाले एफडीए के टारगेट पर

यूपी के बुलंदशहर में सिंथेटिक दूध और पनीर बनाने का सामान बेचने वाले व्यापारी अजय को जेल भेजने के बाद अब खाद्य सुरक्षा विभाग सिंथेटिक पनीर बनाने और बेचने वालों पर कार्रवाई करने में जुटा है। शनिवार को खाद्य सुरक्षा अधिकारी कमलेश कुमार, महेश कुमार, राम मिलन राना, सनजीत कुमार, मुनेन्द्र सिंह राना, अनिल कुमार कौशल, मनीषा शर्मा, तथा सेनेट्री सुपरवाईजर बिहारी लाल शुक्ला की टीम ने के साथ लाल तालाब स्थित 5 दुकानों पर छापा मारा, जिससे पनीर विक्रेताओं में हड़कंप मच गया। 300 किलो दूषित पनीर को नष्ट कराया गया है। मटर, सोया चाप और पनीर के कुल 15 नमूने लेकर उन्हें जांच को भेजा जा रहा है

इन पनीर विक्रेताओ के यहां हुई छापेमारी

खाद्य सुरक्षा विभाग के सहायक आयुक्त विनीत कुमार ने बताया कि अजीत उर्फ बब्लू पुत्र देशराज की मै०राज पनीर भण्डार से पनीर, सोयाचॉप, फ्रोजन मटर, दही के कुल-4 नमूनों संग्रहित किये गये। अजय कुमार कुन्तल पुत्र महेन्द्र सिंह की बाबा मिल्क एण्ड पनीर भण्डार से सोयाचॉप, फ्रोजन मटर, पनीर, दही कुल 4 नमूनें संग्रहित करने के साथ दुकान में मौजूद दूषित पनीर को नष्ट कराया गया। शावेज पुत्र इकबाल की शॉह मित्तल पनीर भण्डार पनीर, सोयाचॉप के कुल-2 नमूनें संग्रहित करने के साथ दुकान में मौजूद दूषित पनीर को नष्ट कराया गया। प्रेमचन्द पुत्र जगदीश चन्द की हरि पनीर भण्डार से पनीर, फैट सप्रेड, कुल- 2 नमूने मुन्ना अफसर पुत्र इकबाल की क्वालिटी पनीर शॉप से पनीर के 2, सोयाचॉप का 1 का नमूना संग्रहित करने के साथ दुकान में मौजूद दूषित पनीर को नष्ट कराया गया।

पूर्व में भी अधोमानक पाए गए थे इनके सैंपल

पूर्व मे संग्रहित शावेज पुत्र इकबाल की शॉह मित्तल पनीर भण्डार का पनीर का नमूना तथा मुन्ना अफसर पुत्र इकबाल की क्वालिटी पनीर शॉप से संग्रहित पनीर के नमूने जॉचोपरान्त मानव स्वास्थ के लिये हानिकारक पाए गये थे। जिनकी नोटिस खाद्य कारोबारकर्ताओं को भेजी जा चुकी है। यदि उक्त खाद्य कारोबार कर्ताओ से संग्रहित नमूने जॉच में पुनः असुरक्षित पाये जाते है तो खाद्य कारोबार कर्ताओं के लाईसेंस व पंजीकरण निरस्त किये जायेंगे।