चाय टाइम में पोहा कटलेट खाना चाहते हैं तो यहां जानें रेसेपी

लखनऊ: चाय के साथ अक्सर ही ताजा नाश्ता करने का मन करता है। अगर आप भी इस लिस्ट में शामिल हैं तो आज की ये रेसेपी आपके लिए है क्योंकि आज हम आपको पोहा कटलेट की रेसेपी बताएंगे।

यह भी पढ़ें: IGNOU: B.Ed में एडमिशन के लिए करें आवेदन, ये है लास्ट डेट

सामग्री

1 कप पोहा, 3 उबले आलू, 1/2 कप मूंगफली, 2-3 हरी मिर्च, नमक स्वादानुसार, 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर, 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, 1/4 चम्मच चाट मसाला, 1 टीस्पून बारीक कटा हरा धनिया, तेल।

यह भी पढ़ें: इंग्लैंड के खिलाफ पहले टेस्ट के बाद संन्यास लेंगे हेराथ

विधि

पोहे को धोकर 10 मिनट के लिए भिगो दें। फिर छान कर पानी निकाल दें। मूंगफली को भून कर कूट लें। अब उसमें उबले हुए आलू मैश कर लें।

यह भी पढ़ें: पोस्टमार्टम रिपोर्ट आने के बाद विधान परिषद के सभापति की पत्नी गिरफ्तार

उसमें हरी मिर्च, नमक, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हरा धनिया, चाट मसाला और भीगा हुआ पोहा अच्छी तरह मिला लें। अब इस मिश्रण की गोल-गोल टिक्कियां बना लें। एक कड़ाही में तेल गर्म करें। उसमें टिक्कियों को सुनहरा होने तक फ्राई कर लें। गर्मागर्म कटलेट्स को हरी चटनी या सॉस के साथ सर्व करें।