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Food Plate Price: वेज से ज्यादा नॉनवेज वालों की जेबें होंगी ढीली, खाने की थाली पर महंगाई का प्रभाव
Food Plate Price: वेज थाली में इकाई प्रतिशत में बढ़ा है दाम, लेकिन चारा का दाम बढ़ने से नॉनवेज 32% तक बढ़ा।
Food Plate Price: नॉनवेज के शौकिन लोगों के लिए बुरी खबर है, नॉनवेज की थाली पर 32% तक दाम में बढ़ोत्तरी की गई है। वहीं वेज थाली में 9% का इजाफा हुआ है। गेहूं, खाद्य, रसोई गैस, सब्जियों की कीमत में बढोत्तरी होने से खाने की थाली पर भी महंगाई का प्रभाव देखने को मिल रहा है। खाने-पीने की चीजों के दाम हर रोज नई ऊंचाइयों को छू रहे हैं।
रेस्टोरेंट या होटल में खाना खाने की बात करें तो पिछले वर्ष से खाने की थाली का दाम बढ़ा ही है। रेटिंग एजेंसी क्रिसिल की रिपोर्ट में बताया गया है कि शाकाहारी भोजन या शाकाहारी थाली की कीमत में 9 फीसदी की बढ़ोतरी हुई है, जबकि नॉन-वेज थाली की कीमत में 32 फीसद से कीमत बढ़ी है। थाली की औसत कीमत का सर्वे उत्तर, दक्षिण, पूर्व और पश्चिम भारत में कीमतों के आधार पर की जाती है।
इन चीजों के दाम बढ़ने का होता है असर
थाली की औसत कीमत में होने वाले परिवर्तन आम आदमी के बजट पर पड़ रहे असर को बताते है। थाली की कीमतों में बदलाव अनाज, दालें, चारा, सब्जियां, मसाले, खाद्य तेल और रसोई गैस की कीमतों में उतार चढाव से बदलता है। दिसंबर 2022 से अप्रैल तक इस के दौरान गेहूं, चिकन, रसोई गैस और खाद्य तेल की ऊंची कीमतों के चलते थाली की औसत कीमत हर महीने बढ़ी थी।
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नॉनवेज महंगा क्यों?
क्रिसिल द्वारा पेश किए गए इस आंकड़े को देखकर कहा जा सकता है कि वेज के मुकाबले नॉनवेज थाली के दाम बेतहाशा बढ़ गए है। इसके कई कारण भी बताए गए हैं। रिपोर्ट में कहा गया है कि चिकन की थाली के दाम इसलिए बढ़े है क्योंकि पशुओं का चारा 55% तक की कीमत से महंगा हो चुका है। यह एक बड़ा कारण बताया जा रहा है। इसके साथ गेहूं का उत्पादन कम होने से आंटे की कीमत में भी सालाना 15 फीसद तक का इजाफा हुआ है। साथ ही खाद्य तेलों का दाम भी 6% की मंहगाई से बढ़ा है। इन सबके साथ रसोई गैस की कीमत 11 -12% तक बढ़ना भी एक अन्य कारण है।
