Cranberries and dementia: क्रैनबेरी स्मृति में सुधार कर dementia को कर सकता हैं दूर, स्टडी में हुआ खुलासा

Cranberries and dementia: Cranberries जिसे भारत में करौंदा कहा जाता है, याददाश्त में सुधार करने और dementia को दूर करने में मदद कर सकता है। एक नए अध्ययन में इस बात का खुलासा हुआ है कि करौंदा खाने से ना सिर्फ स्मृति की क्षमता बढ़ती है बल्कि यह फल डेमेंटिया नामक बीमारी को भी दूर करने में मददगार साबित हो सकता है। उच्च पोषक तत्व और एंटीऑक्सीडेंट सामग्री के कारण क्रैनबेरी (Cranberry) को एक सुपरफूड माना जाता है। वास्तव में, अनुसंधान ने क्रैनबेरी में पोषक तत्वों को मूत्र पथ के संक्रमण (यूटीआई) के कम जोखिम, कुछ प्रकार के कैंसर की रोकथाम, बेहतर प्रतिरक्षा समारोह और रक्तचाप में कमी से भी जोड़ा है।

कहाँ पाया जाता है करौंदा

ऐसा नहीं है कि भारत में यह फल हर जगह आसानी से मिल जाता है। मूलतः यह हिमालय के क्षेत्रों में पाया जाने वाला फल है। पहाड़ी राज्यों से यह फल मैदानी क्षेत्रों में लाया जाता है। यह फल आकार में अंगूर से भी छोटा और देखने में गहरे गुलाबी रंग का होता है। स्वाद में यह फल आम तौर पर मीठा होता है लेकिन कभी-कभी यह खट्टा भी पाया जाता है। भारत में यह फल अलग-अलग जगहों पर अलग-अलग नामों से जाना जाता है। उदाहरण के लिए, हिंदी भाषी क्षेत्र में लोग इसे 'करौंदा' और 'जंगली करोंदा' कहते हैं, तमिल में इसे 'चिरुकिला', 'सिरुकिला' और 'कलाकाई' के नाम से जाना जाता है।

क्या कहता है रिसर्च

नए शोध से पता चलता है कि आहार में क्रैनबेरी जोड़ने से एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करने के अलावा स्मृति और ब्रेन फंक्शन में सुधार करने में मदद मिल सकती है।

यूनिवर्सिटी ऑफ ईस्ट एंग्लिया (UEA) के शोधकर्ताओं ने 50-80 वर्ष की आयु के व्यक्तियों के लिए एक दिन में एक कप क्रैनबेरी खाने के लाभों का अध्ययन किया। 60 स्वस्थ प्रतिभागियों ने 12 सप्ताह तक प्रतिदिन क्रैनबेरी खाई। उनमें से आधे ने क्रैनबेरी को फ्रीज-सूखे क्रैनबेरी पाउडर के माध्यम से लिया; दूसरे आधे ने एक प्लेसबो लिया।

यूनाइटेड स्टेट्स नेशनल इंस्टीट्यूट ऑन एजिंग के अनुसार, उम्र के साथ मस्तिष्क में परिवर्तन होते हैं, जैसे: मस्तिष्क के कुछ हिस्से सिकुड़ जाते हैं, विशेष रूप से वे जो जटिल मानसिक प्रक्रियाओं के लिए आवश्यक होते हैं।

-मस्तिष्क के कुछ क्षेत्रों में संचार कम प्रभावी हो जाता है

-मस्तिष्क में रक्त का प्रवाह कम होना

ये सभी उम्र बढ़ने की सामान्य प्रक्रियाएं हैं, लेकिन इनका मुकाबला करने का प्रयास करने से मनोभ्रंश की रोकथाम में मदद मिल सकती है, जो केवल उम्र बढ़ने की तुलना में कहीं अधिक गंभीर स्थिति है।

अध्ययन मनुष्यों में अनुभूति और मस्तिष्क स्वास्थ्य पर क्रैनबेरी के दीर्घकालिक प्रभाव की जांच करने वाले पहले लोगों में से एक है। परिणामों से पता चला कि क्रैनबेरी खाने से प्रतिभागियों की दृश्य प्रासंगिक स्मृति, तंत्रिका कार्यप्रणाली और मस्तिष्क में रक्त की डिलीवरी में काफी सुधार हुआ। अध्ययन के परिणाम परिणाम जर्नल, फ्रंटियर्स इन न्यूट्रिशन में प्रकाशित हुए थे।

इसके अलावा, यह भी पाया गया कि प्रतिदिन क्रैनबेरी का सेवन करने वाले प्रतिभागियों में एलडीएल या 'खराब' कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम किया गया था। शुरुआती लोगों के लिए, एलडीएल धमनियों को मोटा करने के पीछे मुख्य कारण है क्योंकि यह भीतरी दीवारों में प्लाक के निर्माण का कारण बनता है और गंभीर कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों का कारण बन सकता है। इसलिए, क्रैनबेरी न केवल स्मृति, धारणा में सुधार करता है, और न्यूरोडीजेनेरेटिव विकारों को दूर रखता है, बल्कि आपके हृदय को स्वस्थ बनाए रखने में भी मदद कर सकता है।