Cutlet Banene Ki Vidhi: नवरात्रि में बनाएं मखाने के स्वादिस्ट कटलेट, सेहत के साथ लें चटकारे

Cutlet Banene Ki Vidhi: मखाना कैल्शियम से भरा होता है। साथ ही उसे अयुर्वेदिक हर्ब भी कहते हैं। नवरात्रि के दिनों में लोग नौ दिन के व्रत में मखाने जरूर खाते हैं। मखाने का आप किसी भी रूप में खा सकते हैं। बच्चों के लिए भी बेहद फायदेमंद है मखाने का सेवन और बच्चों को भूने मखाने पसंद भी आते हैं।

मीठा खाने के शौकीन लोग मखाने की खीर(makhane Ki kheer) खा सकते हैं और इस खीर को और स्वादिस्ट बनाने के लिए इसमे और तरह के ड्राई फू्रट्स भी डाल सकते हैं। जिससे टेस्ट के साथ साथ ये हेल्दी भी बन जाता है।

आज हम आपके लिए लाएं हैं मखाने के कटलेट या मखाने की टिक्की(How To Make Makhana Cutlet)। इसे बनाना बेहद आसान है। चलिए जानते हैं इसे बानने की विधि

आवश्यक सामग्री (Makhana Cutlet Necessary Ingredients)

- 1 कप मखाना

- आलू 2 बड़े

- जीरा पाउडर 1 छोटी चम्मच

- धनिया पाउडर 1 छोटी चम्मच

- घी या तेल 500 ग्राम

- हरी मिर्च 2 (कटी हुई)

- हरा धनिया थोड़ा सा

- स्वादानुसार नमक

तरीका (Cutlet Banane Ki Vidhi)

- मखाने का कटलेट बनाने के लिए सबसे पहले मखाने का भिगो लें थोड़ी देर के लिए

- फिर उबले आलू लें और दोनों को मिला लें

- अब आलू और मखाने के मिश्रण में जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, नमक और हरी मिर्च और धनिया हाथों से मिक्स कर लें और कटोरे को बाजू में रख दें।

- अब कढ़ाई में तेल डालकर गर्म करें। जब तेल गरम हो जाए तब गैस की आंच को मध्यम रखें और कटलेट को तेल में डालकर 2-3 मिनट फ्राई करें। जब हल्के सुनहरे रंग के कटलेट हो जाए तब तेल या घी से बाहर निकाल दे। तैयार हो चुके है आलू मखाने के कटलेट।

- तलने के बजाए आप इसे जवे पर घी लगाकर सोंक भी सकते हैं।

मखाने के फायदे (Makhane Ke Fayde)

मखाने में कैलोरी बहुत कम होती है और फाइबर अच्छी मात्रा में पाया जाता है। मखाना किडनी और दिल के लिए फायदेमंद है। इससे आपकी शारीरिक कमजोरी दूर होती है और शरीर में एनर्जी बनी रहती है। मखाना कैल्शियम से भरपूर होता है इसलिए हड्डियों के लिए बहुत फायदेमंद होता है।