Vitamin Deficency: इन दो विटामिन की कमी से आप हो सकते हैं अंधे

Vitamin Deficency: विटामिन और खनिज आवश्यक पोषक तत्व हैं जो शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। विटामिन हमारे शरीर में संक्रमण से लड़ने में मदद करने से लेकर हमारी हड्डियों की ताकत बढ़ाने से लेकर हमारे मस्तिष्क और हार्मोनल कार्यों को विनियमित करने तक, पोषक तत्व हमारे समग्र स्वास्थ्य को बनाए रखने में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। कुल मिलाकर, आपके शरीर को 13 आवश्यक विटामिन की आवश्यकता होती है, जो आप विभिन्न खाद्य स्रोतों से प्राप्त कर सकते हैं। प्रत्येक विटामिन की एक अलग भूमिका होती है, यही वजह है कि विटामिन की कमी विभिन्न स्वास्थ्य चुनौतियों का कारण बन सकती है और विभिन्न लक्षण पैदा कर सकती है।

सामान्य रूप से विटामिन की कमी का अर्थ है शरीर में विटामिन का निम्न स्तर या अपर्याप्त मात्रा। यह थकान, कमजोरी, चक्कर आना, चिड़चिड़ापन से लेकर हड्डियों के घनत्व में कमी, आसान या बार-बार चोट लगने से लेकर त्वचा के रंग में बदलाव जैसे कई लक्षणों के रूप में प्रकट हो सकता है। इसके अलावा, कुछ विटामिनों की कमी होने से आप अवसाद सहित विभिन्न संक्रमणों और बीमारियों के शिकार हो जाते हैं।

दृष्टि हानि दो विटामिन की कमी का नकारात्मक परिणाम हो सकता है

विशेषज्ञों का मानना ​​है कि विटामिन ए और बी12 की कमी होने से आंखों की रोशनी प्रभावित हो सकती है, अगर इलाज न किया जाए तो दृष्टि हानि हो सकती है। विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) के अनुसार, विटामिन ए की कमी कॉर्निया को बहुत शुष्क बनाकर अंधेपन में योगदान करती है, जिससे रेटिना और कॉर्निया को नुकसान पहुंचता है। अनुमानित 250 000-500 000 बच्चे जो विटामिन ए की कमी वाले हैं, वे हर साल अंधे हो जाते हैं, और उनमें से आधे अपनी दृष्टि खोने के 12 महीनों के भीतर मर जाते हैं।

इसी तरह विटामिन बी12 की कमी से भी आंखों की रोशनी कम हो सकती है।

यह देखते हुए कि विटामिन बी 12 मस्तिष्क और तंत्रिका कोशिकाओं के कार्य और विकास के लिए आवश्यक एक आवश्यक पोषक तत्व है, इसकी अपर्याप्तता से ऑप्टिक न्यूरोपैथी हो सकती है। इसके लिए तुरंत अपना परीक्षण करवाना महत्वपूर्ण है।

संकेत हैं कि आपके शरीर में विटामिन ए का स्तर कम है

डब्ल्यूएचओ के अनुसार, रतौंधी विटामिन ए की कमी के पहले लक्षणों में से एक है, जो बच्चों में प्रचलित है। अन्य लक्षणों में संक्रमण, ज़ेरोफथाल्मिया - एक ऐसी स्थिति जिसमें आँखें बहुत शुष्क हो जाती हैं - त्वचा में जलन, रुका हुआ विकास, प्रजनन समस्याएं और बहुत कुछ शामिल हैं।

विटामिन ए की कमी का प्राथमिक कारण शरीर में पर्याप्त विटामिन ए नहीं मिल रहा है या एक अंतर्निहित स्थिति है जो शरीर को विटामिन ए को प्रभावी ढंग से अवशोषित या उपयोग करने से रोकती है।

विटामिन बी12 की कमी से अन्य जटिलताएं हो सकती हैं

विटामिन बी12 की कमी के कुछ संकेत इस प्रकार हैं:

- आपकी त्वचा पर हल्का पीला रंग

- एक पीड़ादायक और लाल जीभ (ग्लोसाइटिस)

- मुंह के छालें

- पिन और सुई (पेरेस्टेसिया)

- आपके चलने और घूमने के तरीके में बदलाव

- अशांत दृष्टि

-चिड़चिड़ापन और अवसाद

- आपके सोचने, महसूस करने और व्यवहार करने के तरीके में बदलाव

- आपकी मानसिक क्षमताओं में गिरावट, जैसे स्मृति, समझ और निर्णय (मनोभ्रंश)

कैसे प्राप्त करें विटामिन ए और बी12

पनीर, अंडे, तैलीय मछली, फोर्टिफाइड लो-फैट स्प्रेड, दूध और दही और लीवर उत्पाद विटामिन ए के कुछ बेहतरीन खाद्य स्रोत हैं। आप अपने आहार में बीटा-कैरोटीन के अच्छे स्रोतों को शामिल करके भी विटामिन ए प्राप्त कर सकते हैं, क्योंकि शरीर इसे रेटिनॉल में बदल सकता है।

पीली, लाल और हरी (पत्तेदार) सब्जियां, जैसे पालक, गाजर, शकरकंद और लाल मिर्च और पीले फल, जैसे आम, पपीता और खुबानी बीटा-कैरोटीन के अच्छे स्रोत हैं।

जहां तक ​​विटामिन बी 12 का संबंध है, आप इसकी पर्याप्त मात्रा पशु खाद्य उत्पादों जैसे बीफ, पोर्क, हैम, पोल्ट्री, भेड़, मछली (टूना और हैडॉक), समुद्री भोजन जैसे शेलफिश और केकड़ा, डेयरी उत्पादों जैसे अंडे, दूध, के माध्यम से प्राप्त कर सकते हैं।

कैसे पता करें कि आपके शरीर में विटामिन का स्तर कम है?

रक्त परीक्षण के माध्यम से यह पता लगाने का सबसे अच्छा तरीका है कि क्या आपके पास विटामिन की कमी है। यद्यपि आप लार परीक्षण भी करवा सकते हैं, रक्त परीक्षण अधिक सटीक और विश्वसनीय होते हैं।

यदि आपमें विटामिन की कमी के कोई लक्षण या लक्षण दिखाई देते हैं, तो अपने नजदीकी अस्पताल में जाएँ और अपना निदान करवाएँ। अपने आहार के बारे में अपने चिकित्सक से बात करें और आपको पूरक आहार का सहारा लेना चाहिए या नहीं।