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Soaked vs Raw Almonds: बादाम को भिगोकर खाएं या बिना भिगोए, आप भी रहते हैं कंफ्यूज, जानें एक्सपर्ट से
Soaked Almonds vs Unsoaked Almonds: आपने अक्सर ये सुना होगा कि बादाम को खाने से पहले हमेशा भिगोना चाहिए, क्योंकि इससे शरीर को अधिक फायदे मिलते हैं। तो क्या बिना भिगोए हुए बादाम भीगे हुए बादाम से कम लाभकारी होते हैं? आइए जानते हैं इस सवाल का जवाब।
Soaked vs Raw Almonds (फोटो साभार- सोशल मीडिया)
What Is Better Soaked Almonds Or Unsoaked Almonds: बादाम एक सुपरफूड है, जिसे खाने के कई सारे फायदे शरीर को मिलते हैं। इसमें फाइबर, प्रोटीन, विटामिन, मिनरल्स और हेल्दी फैट्स अधिक मात्रा में मौजूद होते हैं, जो हार्ट को हेल्दी रखने के साथ ही स्वस्थ वजन बनाए रखने, पाचन को दुरुस्त रखने और ब्रेन फंक्शन को बेहतर बनाने में मददगार होते हैं। साथ ही रोजाना बादाम का सेवन करने से आप डायबिटीज और कोलेस्ट्रॉल लेवल को मैनेज किया जा सकता है।
लेकिन बादाम को लेकर एक कंफ्यूजन लोगों में हमेशा बनी रहती है कि इसे भिगोकर खाएं या फिर बिना भिगोए। अक्सर इसे लेकर अलग-अलग सलाह सुनने को मिलती है। अगर आपके मन में भी बादाम खाने से पहले हमेशा ये सवाल आता है तो आज अपनी ये कंफ्यूजन दूर कर लें। चलिए जानते हैं शरीर के लिए भिगोए बादाम ज्यादा लाभकारी होते हैं या फिर बिना भिगोए हुए बादाम।
कौन से बादाम शरीर के लिए हैं ज्यादा फायदेमंद (Soaked vs Unsoaked Almonds)
आपने अक्सर बड़े-बुजुर्गों को ये कहते सुना होगा कि बादाम को खाने से पहले हमेशा भिगोना चाहिए, क्योंकि इससे शरीर को अधिक फायदे मिलते हैं। तो क्या बिना भिगोए हुए बादाम भीगे हुए बादाम से कम लाभकारी होते हैं?
पॉपुलर इंस्टाग्राम पेज My Health Buddy ने एक वीडियो साझा कर लोगों की इस कंफ्यूजन को दूर किया है। इस पेज पर हेल्थ कोच, हेल्थ और वेलनेस से रिलेटेड टॉपिक्स पर लोगों को एजुकेट और अवेयर करते हैं। अब इस हैंडल से एक वीडियो को साझा किया गया है, जिसमें हेल्थ कोच ने बताया कि शरीर के लिए भिगोए बादाम और बिना भिगे हुए बादाम में कौन सबसे ज्यादा फायदेमंद है।
एंटीन्यूट्रिएंट्स में नहीं आती कोई खास कमी
वीडियो के मुताबिक, यह सच है कि नट्स, अनाज और बीजों में फाइटिक एसिड और टैनिन (जिन्हें एंटीन्यूट्रिएंट्स कहा जाता है) होते हैं, बादाम को भिगोने से इनमें कोई खास कमी नहीं आती है। और, सभी तरह के एंटीन्यूट्रिएंट्स खराब नहीं होते हैं। बादाम के छिलकों में फ्लेवोनोइड्स भी होते हैं, जो शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट हैं जो आपके शरीर की रक्षा करते हैं। इसलिए, चाहे आप उन्हें भिगोकर खाएं या कच्चा, बादाम पोषक तत्वों का पावरहाउस बने रहेंगे। अब बादाम को भिगोकर खाना है या फिर बिना भिगोए ये आपकी पसंद और सुविधा पर डिपेंड करता है।
वीडियो-
बादाम खाने के फायदे (Almonds Health Benefits In Hindi)
हेल्थ एक्सपर्ट्स शरीर में जरूरी पोषक तत्वों की पूर्ति करने के लिए रोजाना नट्स और सीड्स खाने की सलाह देते हैं। बादाम एक हेल्दी ड्राई फ्रूट्स में से एक है। आइए जानते हैं बादाम खाने के कुछ जबरदस्त फायदों के बारे में।
1- खाली पेट बादाम का सेवन करना पाचन के लिए अच्छा माना जाता है। बादाम में फाइबर होता है, जो पाचन तंत्र को बेहतर करता है।
2- बादाम में कैल्शियम, मैग्नीशियम, विटामिन डी जैसे पोषक तत्व होते हैं, जो हड्डियों को मजबूत बनाए रखने में मदद करते हैं।
3- बादाम एक तरह का एनर्जी बूस्टिंग स्नैक भी है, जिसे खाने से बॉडी में ऊर्जा बनी रहती है।
4- बादाम खाने से इम्यूनिटी मजबूत होती है, जिससे आप वायरल फ्लू, बीमारियों और संक्रमण से बचे रहते हैं।
5- रोजाना बादाम खाने से ब्रेन हेल्थ भी बूस्ट होती है। इससे मेमोरी पावर बढ़ती है और इसमें मौजूद विटामिन ई, अल्जाइमर और डिमेंशिया जैसे रोगों के खतरे को कम करता है।
6- इसके अलावा बादाम स्किन हेल्थ के लिए भी फायदेमंद होता है। इसमें विटामिन ई, ओमेगा-3 फैटी एसिड जैसे पोषक तत्व होते हैं। ये त्वचा को ग्लोइंग और हेल्दी रखने में मदद करते हैं।
7- बादाम ब्लड प्रेशर कम होता है, कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल में रहता है, जिससे हार्ट हेल्थ बूस्ट होता है।
8- भीगे हुए बादाम डायबिटीज मैनेजमेंट में भी फायदा दिखाते हैं। साथ ही यह वजन को कंट्रोल करने के लिए भी जाने जाते हैं।
Shreya
