Winter Allergies: सर्दियों में एलर्जी से बचाएंगे ये पांच फ़ूड आइटम, आप भी करें ट्राई

Winter Allergies: सर्दियों के मौसम में ऐसे कई फ़ूड हैं जो ना सिर्फ बाहरी बल्कि अंदरूनी रूप से भी आपको सेहतवान बनाते हैं। इस मौसम में कुछ लोगों को एलर्जी की समस्या भी बहुत परेशान करती हैं। ऐसे में कुछ फ़ूड प्रोडक्ट ऐसे हैं जो सर्दियों की एलर्जी से सुरक्षा प्रदान कर सकते हैं।

एक स्वस्थ और संतुलित आहार बनाए रखने से संपूर्ण प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज में योगदान हो सकता है और कुछ एलर्जी के लक्षणों को कम करने में मदद मिल सकती है। यहां पांच ऐसे फ़ूड प्रोडक्ट हैं जो आम तौर पर इम्युनिटी सिस्टम से जुड़े होते हैं और सर्दियों के दौरान फायदेमंद हो सकते हैं:

खट्टे फल

खट्टे फल विभिन्न स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं, और वे सर्दियों के महीनों के दौरान विशेष रूप से फायदेमंद हो सकते हैं। सर्दियों में खट्टे फलों के सेवन के अनेक फायदे हैं। विटामिन सी से भरपूर संतरे, अंगूर, नींबू और नीबू सहित खट्टे फल अपनी उच्च विटामिन सी सामग्री के लिए प्रसिद्ध हैं। विटामिन सी प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज के लिए महत्वपूर्ण है और शरीर को सर्दी और फ्लू से लड़ने में मदद करता है, जो सर्दियों के दौरान अधिक महत्वपूर्ण होते हैं। साथ ही संतरे, अंगूर और नींबू जैसे खट्टे फल विटामिन सी से भरपूर होने के कारण प्रतिरक्षा-बढ़ाने के साथ सर्दी के लक्षणों की गंभीरता और अवधि को कम करने में मदद कर सकता है।

पत्तेदार साग

पत्तेदार सब्जियाँ साल भर पौष्टिक और फायदेमंद होती हैं, जिनमें सर्दियों के महीने भी शामिल हैं। सर्दियों में हरी पत्तेदार सब्जियां खाने के अनेक फायदे हैं। पालक, केल, स्विस चार्ड और कोलार्ड साग जैसी पत्तेदार सब्जियाँ आवश्यक विटामिन और खनिजों से भरपूर होती हैं। वे विटामिन ए, सी, के और फोलेट सहित पोषक तत्वों को बढ़ावा देते हैं।साथ ही पत्तेदार साग एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होने के कारण ये पोषक तत्व समग्र स्वास्थ्य में योगदान करते हैं और प्रतिरक्षा प्रणाली को भी बढ़ाते हैं।

मेवे और बीज

मेवे और बीज पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ हैं जो विभिन्न प्रकार के स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं, जिससे वे सर्दियों के महीनों के दौरान आपके आहार में एक मूल्यवान अतिरिक्त बन जाते हैं। सर्दियों में नट्स और बीजों के सेवन के फायदे ही फायदे हैं। मेवे और बीज स्वस्थ वसा के उत्कृष्ट स्रोत हैं, जिनमें मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसेचुरेटेड वसा शामिल हैं। ये वसा ऊर्जा का एक केंद्रित स्रोत प्रदान करते हैं, जो ठंड के महीनों के दौरान विशेष रूप से फायदेमंद हो सकता है।

साथ ही मेवे और बीज, जैसे बादाम, अखरोट और सूरजमुखी के बीज, विटामिन ई, जिंक और ओमेगा -3 फैटी एसिड के अच्छे स्रोत हैं। ये पोषक तत्व प्रतिरक्षा कार्य में भूमिका निभाते हैं और सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं।

प्रोबायोटिक युक्त फूड्स

प्रोबायोटिक युक्त खाद्य पदार्थ साल भर फायदेमंद होते हैं, जिसमें सर्दी के महीने भी शामिल हैं। इन फूड्स में जीवित लाभकारी बैक्टीरिया होते हैं जो स्वस्थ आंत माइक्रोबायोम में योगदान करते हैं। सर्दियों में प्रोबायोटिक युक्त फूड्स के सेवन के कुछ स्वास्थ्य लाभ होते हैं। प्रोबायोटिक्स आंत बैक्टीरिया के स्वस्थ संतुलन को बढ़ावा देते हैं, जो इष्टतम पाचन और पोषक तत्वों के अवशोषण के लिए आवश्यक है। एक स्वस्थ आंत माइक्रोबायोम समग्र कल्याण से जुड़ा हुआ है।

साथ ही दही, केफिर और सॉकरक्राट जैसे किण्वित फूड्स में पाए जाने वाले प्रोबायोटिक्स आंत के स्वास्थ्य में सहायता करते हैं। एक स्वस्थ आंत एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली से जुड़ी होती है, और प्रोबायोटिक्स एलर्जी के प्रति शरीर की प्रतिक्रिया को विनियमित करने में मदद कर सकते हैं।

हल्दी

हल्दी एक मसाला है जिसका उपयोग सदियों से अपने औषधीय गुणों के लिए व्यापक रूप से किया जाता रहा है। इसका सक्रिय यौगिक, करक्यूमिन, अपने सूजनरोधी, एंटीऑक्सीडेंट और विभिन्न स्वास्थ्य-प्रचार प्रभावों के लिए जाना जाता है। सर्दियों में हल्दी के सेवन स्वास्थ्य के लिहाज़ से बेहद महत्वपूर्ण है।

हल्दी, विशेष रूप से इसका सक्रिय यौगिक करक्यूमिन, अपने शक्तिशाली सूजनरोधी प्रभावों के लिए प्रसिद्ध है। सर्दियों में, जब गठिया और जोड़ों के दर्द जैसी स्थिति खराब हो सकती है, तो हल्दी सूजन को कम करने में फायदेमंद हो सकती है। हल्दी में करक्यूमिन होता है, जिसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। व्यंजनों में हल्दी मिलाने या हल्दी वाली चाय का सेवन करने से एलर्जी से जुड़ी सूजन को कम करने में मदद मिल सकती है।