Diwali 2022 Tips: दिवाली की बची हुई मिठाइयों का ऐसे करें इस्तेमाल, बनाएं कमाल की रेसिपीज

Diwali 2022 Tips: अक्सर दिवाली पर कई बार इतनी मिठाई आ जाती है कि खाना मुश्किल हो जाता है। ऐसे में जब ये मिठाई बच जाती है तो टेंशन होने लगती है कि अब इतनी सारी बची हुई मिठाइयों का क्या किया जाए क्योंकि एक हद से ज्यादा मिठाई खाना भी नुकसानदायक हो सकता है। इसलिए अगर इस बार दिवाली की मिठाइयां बच जाएं तो आप उन मिठाइयों से कई कमाल की डिश बना सकते हैं। आइए जानते हैं कैसे:

मीठी रोटी

दरअसल आपने मीठी भात तो जरूर कभी ना कभी खाई होगी लेकिन आप चाहें तो मिठाईयों से मीठी रोटी भी बना सकते हैं और इसका स्वाद भी लाजवाब होता है। तो आइए जानते हैं कैसे बनाए मीठी रोटी:

मीठी रोटी बनाने के लिए सामग्री

आटा, बची हुई मिठाई, तिल और नमक।

मीठी रोटी बनाने की ये है रेसिपी

मीठी रोटी बनाने के लिए सबसे पहले बची हुई मिठाई को एक मिक्सी में डालकर बारीक पीस लें।

फिर जब मिठाइयों का चूरा बन जाए तो उसे अच्छे से मिक्स करके एक तरफ रख दें।

अब गेहूं के आटे में हल्का नमक और तिल डालें और थोड़ा थोड़ा पानी मिलाकर अच्छे से गूंथ लें।

फिर अब गूंथे हुए आटे की छोटी छोटी लोई बना लें।

अब इन लोई के बीच में चम्मच के सहारे से मिठाई का चूरा भरें और रोटी का आकार देते हुए बेल लें।

इसके बाद फिर पैन में घी गर्म करके स्टफ्ड कचोरी की तरह अच्छे से दोनों तरह सेंक लें। तैयार हैं टेस्टी मीठी रोटी।

मिठाई से बनाएं कुल्फी

आप चाहे तो बची हुई मिठाई से टेस्टी कुल्फी बना सकते हैं। इसे बनाना भी काफी आसान है।

कुल्फी बनाने की सामग्री

बची हुई मिठाई, दूध, ड्राई फ्रूट्स और इलायची पाउडर

कुल्फी बनाने का आसन तरीका

सबसे लहले मिठाई से कुल्फी बनाने के लिए बची हुई मिठाई को ग्राइडर में डालकर अच्छे से पीस लें।

अब एक कढ़ाही में दूध डालकर गाढ़ा होने तक उबाल लें और फिर इसमें मिठाई मिला लें।

फिर जब दूध उबल जाए तो ड्राईफ्रूट्स और इलायची पाउडर को उसमें अच्छे से मिक्स कर लें।

इसके बाद अब आंच बंद करके इस दूध वाले मिश्रण को कुल्फी के सांचे में भरकर कुछ देर कमरे में ठंडा होने के लिए रखें। फिर बाद में फ्रिज में 2 से 3 घंटे के लिए रख दें। 2 से 3 घंटे बाद फिर इसे फ्रिज से निकाल लें। लीजिए तैयार हैं yummy कुल्फी।