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Holi 2023 Dishes: अपने होली मेनू में जरूर शामिल करें ये 3 नॉन वेज डिशेज़, जो बनाने में आसान और स्वाद में हैं बेहतरीन
Holi 2023 Dishes: अगर आप भी नॉन-वेज लवर हैं और अलग-अलग रेसिपी की तलाश में हैं, तो आपको इस लेख को जरूर पढ़ना चाहिए। क्योंकि आज हम आपको बता रहे हैं कुछ ऐसी स्वादिष्ट रेसिपीज जो होली पर आसानी से बनाई जा सकती हैं।
Holi 2023 dishes (Image credit: social media)
Holi 2023 dishes : रंगों का त्योहार यानी होली आने में बस कुछ ही दिन बचे हैं और वेज की तरह ही नॉन-वेज रेसिपी भी बिहार, उत्तर प्रदेश और मध्य प्रदेश जैसे राज्यों में मशहूर हैं. तो अगर आप भी नॉन-वेज लवर हैं और अलग-अलग रेसिपी की तलाश में हैं, तो आपको इस लेख को जरूर पढ़ना चाहिए। क्योंकि आज हम आपको बता रहे हैं कुछ ऐसी स्वादिष्ट रेसिपीज जो होली पर आसानी से बनाई जा सकती हैं. आपको ज्यादा मेहनत करने की भी आवश्यकता नहीं है क्योंकि इन व्यंजनों को तैयार करने में ज्यादा समय नहीं लगेगा।
चिकन पॉपकॉर्न
सामग्री :
लाल मिर्च पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच
नमक - स्वादानुसार
ब्रेड पाउडर - 1/2 कप
गरम मसाला - 1/2 छोटा चम्मच
अदरक का पेस्ट - 1/2 छोटा चम्मच
नींबू का रस - 1/2 छोटा चम्मच
लहसुन पेस्ट - 1/2 छोटा चम्मच
चिकन - 500 ग्राम
मक्की का आटा - 2 छोटे चम्मच
हल्दी - 1 छोटा चम्मच
तेल - 1 कप
बनाने का तरीका:
- सबसे पहले सभी मसालों को एक बर्तन में डालकर अच्छे से मिक्स कर लें.
- अब इस मिश्रण में ब्रेड पाउडर, कॉर्नफ्लोर डालकर अच्छी तरह मिला लें.
चिकन को अच्छी तरह से साफ करके छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और इस मिश्रण में मिला दें।
- अब एक पैन में तेल गर्म करने के लिए रखें. चिकन को मिश्रण में डुबोकर तेल में डालें और सुनहरा होने तक तलें।
अब इसे अपनी मनपसंद चटनी के साथ सर्व करें।
कीमा बनाया हुआ मेथी चिकन
सामग्री :
मेथी के पत्ते - 150 ग्राम
धनिया पाउडर - 1/2 चम्मच
लहसुन-अदरक का पेस्ट- 1 छोटा चम्मच
नमक - स्वादानुसार
गरम मसाला - 1/2 छोटा चम्मच
मिर्च पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच
चिकन - 500 ग्राम
प्याज का पेस्ट - 1 कप
हल्दी - 1/2 छोटा चम्मच
जीरा - 1/2 छोटा चम्मच
तेज पत्ता - 2
बनाने का तरीका:
- सबसे पहले चिकन को साफ करके छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर एक बर्तन में रख लें.
एक पैन में तेल गर्म करने के लिए रखें, इसमें जीरा, तेज पत्ता, अदरक-लहसुन का पेस्ट और प्याज का पेस्ट डालें.
- कुछ देर बाद इस पैन में दूसरे मसाले डालकर अच्छी तरह चलाएं.
- 7-8 मिनट बाद इसमें चिकन डालकर पकने के लिए रख दें।
- जब चिकन अच्छे से पक जाए तो ऊपर से मेथी के पत्ते डालकर एक बार चलाएं और गैस बंद कर दें.
चिज़ी चिकन फिंगर
सामग्री :
काली मिर्च पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच
हल्दी पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच
लहसुन पेस्ट - 1/2 छोटा चम्मच
नींबू का रस - 1/2 छोटा चम्मच
चिकन - 500 ग्राम
नमक - स्वादानुसार
मक्की का आटा - 3 छोटे चम्मच
पनीर - 1 कप
मैदा - 2 छोटे चम्मच
तेल - 2 कप
बनाने का तरीका:
- सबसे पहले किचन को साफ कर लें, हड्डियों को निकालकर मिक्सर में डालकर दरदरा पीस लें.
- चिकन में लाल मिर्च, लहसुन का पेस्ट, पनीर आदि डाल कर मिला दीजिये और इस मिश्रण को फ्रिज में रख दीजिये.
- आंच से उतारने के बाद अपने हाथों से इस मिश्रण को उंगली के आकार में बनाकर तैयार कर लें.
- अब एक पैन में तेल गर्म करने के लिए रखें. मैदा और कॉर्नफ्लोर का घोल तैयार करें, इसमें तैयार चिकन फिंगर को डिप करके तेल में अच्छे से फ्राई कर लें।
Preeti Mishra
प्रीति मिश्रा, मीडिया इंडस्ट्री में 10 साल से ज्यादा का अनुभव है। डिजिटल के साथ-साथ प्रिंट और इलेक्ट्रॉनिक मीडिया में भी काम करने का तजुर्बा है। हेल्थ, लाइफस्टाइल, और टूरिज्म के साथ-साथ बिज़नेस पर भी कई वर्षों तक लिखा है। मेरा सफ़र दूरदर्शन से शुरू होकर DLA और हिंदुस्तान होते हुए न्यूजट्रैक तक पंहुचा है। मैं न्यूज़ट्रैक में ट्रेवल और टूरिज्म सेक्शन के साथ हेल्थ सेक्शन को लीड कर रही हैं।
