Rusk Recipe: क्या मैदा की वजह से रस्क खाना छोड़ चुके हैं आप? तो बनाइए सूजी रस्क, टेस्टी के साथ हेल्दी भी

Homemade Rusk Recipe: सुबह चाय के साथ नाश्ते में बहुत से लोग रस्क खाना पसंद करते हैं। बड़ो से लेकर बच्चों तक सभी को रस्क बहुत पसंद होता है। बाजारों में कई तरह के रस्क मिलते हैं, लेकिन ये सभी मैदा द्वारा बनाए जाते हैं। जैसा कि आप सब जानते होंगे कि मैदा हमारे शरीर के लिए हानिकारक होता है, इसकी वजह से बहुत से लोग रस्क खाना छोड़ देते हैं, क्योंकि इसमें मैदा होता है। फिलहाल आज हम रस्क पसंद करने वाले लोगों के लिए एक ऐसी खबर लेकर आएं हैं, जिसे सुन वे झूम जायेंगे। जी हां! यदि आप भी मैदे की वजह से रस्क खाना छोड़ चुके हैं तो हम आपको एक ऐसी रेसिपी बताने जा रहें हैं, जिससे आप घर पर बिना मैदा के ही रस्क बना सकते हैं, जो खाने में टेस्टी तो रहता ही है, साथ ही हेल्दी भी होता है।

घर पर बनाएं हेल्दी रस्क (Homemade Healthy Rusk Recipe)

घर पर बाजार से भी अधिक टेस्टी रस्क बनाने को सुनकर ही आप सोच रहें होंगे कि इतना झंझट कौन करें, लेकिन हम आपको पहले ही बता देते हैं कि ऐसा कुछ भी नहीं है, जी हां! बहुत ही आसानी से आप घर पर रस्क बना सकते हैं, क्योंकि रेसिपी बहुत ही आसान है।

रस्क बनाने के लिए सामग्री (Rusk Ingredients)

• सूजी

• बेकिंग पाउडर

• बेकिंग सोडा

• शुगर पाउडर

• दूध

• इलायची पाउडर

• सौंफ

• तेल

रस्क बनाने की विधि (Suji Rusk Recipe)

• क्रंची सूजी रस्क बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में सूजी ले लीजिए, साथ ही उसमें एक एक चम्मच बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर ऐड कर दीजिए।

• इसके बाद उसमें शुगर पाउडर डाल देना है, साथ ही एक कप दूध और दो से तीन चम्मच तेल मिलाकर सबको अच्छे से एक साथ मिक्स करना है।

• जब ये बैटर अच्छे से मिक्स हो जाए, तो इसे करीब 30 से 40 मिनट तक ढककर रख देना है।

• 40 मिनट के बाद इसमें सौंफ और इलायची पाउडर मिलाना है, और अच्छे से मिक्स कर, बेक करने के लिए रखना है।

• 20 से 25 मिनट तक इसे बेक करने के बाद, निकाल लें, फिर इसे काटकर रस्क के आकार का शेप दें लें।

• अब एक बार फिर रस्क को बेक करना है, लेकिन इस दौरान ध्यान इस बात का रखना है कि रस्क को दोनों तरफ 20-20 मिनट तक बेक करना है।

• बस इस तरह से आपका क्रंची और हेल्दी सूजी का रस्क बन चुका है, अब आप इसे चाय के साथ मस्त एंजॉय कर सकतीं हैं।