Karela Khane ke Fayde: जानिए करेले में छिपे ढेरों फायदे, कौन कौन से पोषक तत्व देता है ये

Karele Ke Fayede: करेला, जिसका वैज्ञानिक नाम मोमोर्डिका चारेंटिया है, एक लता में निकलने वाली सब्जी है जो लौकी परिवार के अंतर्गत आता है, साथ ही ये तोरी, स्क्वैश, कद्दू और ककड़ी की ही प्रजाति के रूप में है। वहीँ इसके कई सारे फायदे हैं आज हम आपको इसके कुछ बेहतरीन लाभ बताने जा रहे हैं।

करेले के फायदे

पोषक तत्वों से भरपूर

करेले में विटामिन सी की एक महत्वपूर्ण सामग्री होती है, जो बीमारी की रोकथाम, हड्डियों के निर्माण और घाव भरने में काफी सहायक होता है। ये एक महत्वपूर्ण सूक्ष्म पोषक तत्व है। ये विटामिन ए से भी समृद्ध है, एक वसा में घुलनशील विटामिन जो त्वचा के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने और उचित दृष्टि बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इनके अलावा, ये पोटेशियम, जिंक और आयरन की थोड़ी मात्रा के साथ-साथ वृद्धि और विकास के लिए आवश्यक फोलेट भी प्रदान करता है।

शुगर के मरीज़ों के लिए बेस्ट

एक शोध में मधुमेह से पीड़ित 24 वयस्कों की 3 महीने की जांच से पता चला कि 2,000 मिलीग्राम करेले के दैनिक सेवन से रक्त शर्करा के स्तर में कमी आई और हीमोग्लोबिन A1c में कमी आई, आपको बता दें कि हीमोग्लोबिन A1c एक परीक्षण है जिसका उपयोग तीन महीनों में रक्त शर्करा नियंत्रण को मापने के लिए किया जाता है।

अन्य स्वास्थ्य लाभ

करेले का स्वाद भले ही कड़वा हो लेकिन ये फाइबर और विभिन्न सूक्ष्म पोषक तत्वों से भरपूर होता है जिसके वजह से इसमें कई स्वास्थ्य लाभ मौजूद होते हैं, आइये जानते हैं करेले में और क्या क्या स्वास्थ लाभ मौजूद होते हैं।

करेला विटामिन सी का एक समृद्ध स्रोत है, जो कई बीमारियों से लड़ने और घाव भरने में मदद करता है और विकास के लिए महत्वपूर्ण है। करेले में मौजूद विटामिन ए और बीटा-कैरोटीन हमारी आंखों के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं और दृष्टि में सुधार करते हैं। ये डार्क सर्कल के इलाज के लिए भी प्रभावी हैं।

करेले में कैलोरी कम और फाइबर अधिक होता है, जो शरीर का वजन कम करने में मदद करता है।

करेले में विटामिन फोलेट, जिंक, आयरन और पोटेशियम मौजूद होते हैं, जो भ्रूण में तंत्रिका विकास और विकास के लिए आवश्यक होते हैं।

करेले में कई शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जिनमें कैटेचिन, एपिकैटेचिन, क्लोरोजेनिक एसिड और गैलिक एसिड शामिल हैं। ये एंटीऑक्सीडेंट रेडिकल्स से लड़ने में मदद करते हैं। ये हमें कैंसर, उम्र बढ़ने, हृदय रोग और पुरानी स्थितियों सहित ऑक्सीडेटिव क्षति के कारण होने वाली कई बीमारियों से बचाते हैं।

करेले के विटामिन सी, जिंक और प्रोटीन घटक बालों के विकास को बढ़ावा देते हैं और बालों में चमक लाते हैं।

करेले में मौजूद पोटेशियम, मैग्नीशियम और कैल्शियम हमारे रक्त में खराब या एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं और अच्छे कोलेस्ट्रॉल या एचडीएल के स्तर को बनाए रखते हैं। कोलेस्ट्रॉल कई हृदय स्थितियों के प्रमुख कारणों में से एक है, इसलिए करेला हृदय स्वास्थ्य में सुधार करता है।

करेले में एंटीऑक्सीडेंट और रोगाणुरोधी गुण होते हैं, जो हमारे रक्त और लीवर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करते हैं और लीवर की कई स्थितियों को ठीक करते हैं।

करेले के नियमित सेवन से हमारे पेट के स्वास्थ्य में सुधार होता है और कब्ज कई आंतों की स्थितियों का इलाज होता है।