Kitchen Hacks: अब झटपट होगा काम, महिलाएं नोट कर लें ये किचन टिप्स

Kitchen Tips: किचन हैक्स महिलाओं की भागदौड़ भरी जिंदगी के लिए किसी वरदान से कम नहीं होता है, क्योंकि इससे महिलाओं का काम तो आसान होता ही है, साथ ही उनका बहुत समय भी बचता है। जी हां! अक्सर ही महिलाएं इंटरनेट पर किचन से जुड़ा छोटा-मोटा टिप्स और हैक्स ढूंढतीं रहतीं हैं, ताकि उनका काम कम समय में पूरा हो जाए, कई बार तो ये हैक्स इतने कमाल के होते हैं उसे जानकर लोग शॉक्ड रह जाते हैं, कि क्या सच में ऐसा हो सकता है। आज हम आपको किचन से जुड़ी कुछ ऐसी ही कमाल का टिप्स देने वाले हैं, जो आपके बहुत काम आएंगी।

कमाल के हैं ये किचन हैक्स (Important Kitchen Hacks)

सबसे पहले हम आपको ये बता दें कि आखिरकार किचन हैक्स कहते किसे है ? दरअसल किचन हैक्स का मतलब है कि रसोई घर से जुड़ी कुछ ऐसी जानकारियां, जिससे महिलाओं का काम झटपट हो जाता है, यानी कि समय भी कम लगता है और काम भी बेहतरीन होता है। आइए आपको यहां कुछ जबरदस्त टिप्स बताते हैं -

1. रायते के लिए टिप्स

रायता बहुत से लोगों का पसंदीदा होता है, लेकिन कई बार सिर्फ एक छोटी सी गलती की वजह से रायता खट्टा हो जाता है, रायता खट्टा न हो इसके लिए जरूरी है कि इसमें पहले से नमक ना मिलाया जाए, परोसते समय ही रायता में नमक मिलाएं, इससे रायता खट्टा नहीं होगा।

2. सब्जी में तेल अधिक होने पर

कई बार ऐसा होता है कि सब्जी बनाते समय उसमें तेल अधिक हो जाता है, अधिक तेल सेहत के लिए हानिकारक होता है, यदि आपके साथ भी अक्सर ऐसा होता है तो इसके लिए आपको सब्जी को थोड़ी देर फ्रिज में रख देना चाहिए, जिससे तेल ऊपर आ जाता है, फिर चम्मच की मदद से आप उस तेल को निकाल सकते हैं और दोबारा सब्जी को गर्म कर मजे से खा सकते हैं।

3. बिना प्याज की ग्रेवी बनाने का टिप्स

सब्जी की ग्रेवी बनाने के लिए टमाटर और प्याज का इस्तेमाल किया जाता है, लेकिन भारत के बहुत से घरों में लोग प्याज का सेवन नहीं करते, ऐसे में ग्रेवी बनाने के लिए वे टमाटर के साथ लौकी भी पीसकर ग्रेवी बना सकते हैं, लौंकी और टमाटर की ग्रेवी खाने को स्वादिष्ट बना देती है।

4. दूध को खराब होने से बचाने के लिए

यदि दूध में खट्टास आने लगे और फटने का डर हो, तो उसमें एक चम्मच पानी में थोड़ा सा सोडा मिलाकर डाल दें, ऐसा करने से दूध नहीं फटेगा।

5. बर्फ जमाने का टिप्स

बर्फ जमाने के इस टिप्स के बारे में आप यकीनन नहीं जानते होंगे, बता दें कि बर्फ को यदि गर्म पानी से जमाया जाए तो यह बहुत ही जल्दी जमता है।

6. आलू की कचौड़ी का टिप्स

आलू की कचौड़ी तो सबकी फेवरेट होती है, इसे बच्चे, बूढ़े और जवान सभी बहुत ही चाव से खाते हैं, लेकिन अक्सर आलू की कचौड़ी को बेलते समय यह खराब हो जाती है, ऐसा ना हो, इसके लिए आलू के मसाले में थोड़ा सा बेसन भूनकर डाल दें, इससे कचौड़ी आसानी से बन जाएगी, साथ ही स्वाद भी दोगुना बढ़ जाएगा।