Krishna Chhathi 2024: श्री कृष्ण की छठी पर जानिए किस चीज़ का लगेगा भगवान् को भोग, ऐसे बनाये इसे और ख़ास

Krishna Chhathi 2024: हर साल श्री कृष्ण जन्माष्टमी के 6 दिन बाद लड्डू गोपाल की छठी का आयोजन किया जाता है। जहाँ मंदिरों में इसकी विशेष तैयारियां चलती है वहीँ घरों में भी लोग इसके लिए काफी सारी चीज़ें तैयार करते हैं। ऐसे में आपको बता दें कि श्री कृष्ण भगवान् की छठी 1 सितम्बर को मनाई जाएगी। इस ख़ास अवसर पर लड्डू गोपाल को कढ़ी-चावल का भोग लगाया जाता है। आइये जानते हैं इस दिन की तैयारी कैसे करनी चाहिए।

श्री कृष्ण के जन्म के 6 दिन बाद उनकी छठी मनाई जाएगी। जिसमे उन्हें विशेष रूप से कढ़ी चावल का भोग लगाया जाता है और इसी को प्रसाद के रूप में सभी ग्रहण करते हैं। अगर आप भी कान्हा की छठी को धूम धाम से मनना चाहते हैं तो सुबह उन्हें स्नान करने के बाद पीले वस्त्र पहनाइए इसके बाद उन्हें कढ़ी चावल का भोग लगाइये। वहीँ इसे सात्विक रूप से बनाइये जिसमे लहसुन या प्याज़ का इस्तेमाल न किया गया हो। आइये जानते हैं इसे कैसे बनाइये।

सामग्री:

भगवान् श्री कृष्ण की छठी पर कढ़ी बनाने के लिए हमे यहाँ दी गयी सामग्रियां विशेष रूप से चाहिए होंगीं।

• बेसन- 1/2 कप
• दही- 1 कप
• हल्दी पाउडर- 1/2 छोटा चम्मच
• धनिया पाउडर- 1 छोटा चम्मच
• जीरा पाउडर- 1/4 छोटा चम्मच
• हींग- एक चुटकी
• नमक- स्वादानुसार
• पानी- 2 कप
• पकौड़ी तलने के लिए तेल

तड़के के लिए:

• तेल- 2 बड़े चम्मच
• जीरा- 1/2 छोटा चम्मच
• हींग- एक चुटकी
• सूखे लाल मिर्च- 2-3
• कढ़ी पत्ता- 4-6

पकौड़ों के लिए:

• बेसन- 1/2 कप
• अजवाइन- 1/4 छोटा चम्मच
• नमक- स्वादानुसार
• पानी- आवश्यकतानुसार

कढ़ी बनाने की विधि:

• सबसे पहले एक बाउल में बेसन अजवाइन नमक और थोड़ा सा पानी मिलकर एक पकौड़ी लायक गाढ़ा घोल बना लें। ध्यान रहे कि ये घोल अच्छे से आपने फेट लिया हो जिससे पकौड़े मुलायम बनें।
• इसके बाद इसके छोटे छोटे पकौड़े बनाकर गर्म तेल में सुनेहरा होने तक तल लें।
• इसके बाद एक बर्तन में दही, बेसन, हल्दी ,हींग और नमक डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।
• इसके बाद पानी का गाढ़ा घोल तैयार कर लें।
• अब कढ़ाई में राई का तड़का लगाकर इस घोल को माध्यम आंच पर लगातार चलते हुए पका लीजिये। इसे तब तक पकाइये जबतक इसमें खोल न आ जाये या फिर ये घोल गाढ़ा न हो जाये।
• तकड़े के लिए एक तड़का पैन लीजिये इसमें थोड़ा सा तेल तड़के के लिए लीजिये अब इसमें जीरा, हींग, सूखी लाल मिर्च और करी पत्ता डालकर तड़का तैयार कर लें। अब इसे कढ़ी पर डाल दें।
• इसके बाद इसमें पकौड़ियाँ डाल दें।