Iron Rich Foods: खाने में इन चीजों को जरूर करें शामिल, आयरन की कमी होगी दूर

Iron Deficiency: अगर शरीर में किसी भी एक पोषक तत्व की कमी हो जाए तो बीमारियां घेरने लगती हैं। ऐसा ही पोषक तत्व है आयरन। शरीर को अंदर से मजबूत रखने और तमाम बीमारियों से लड़ने के लिए आयरन बेहद जरूरी है। वहीं आयरन कम होने का मतलब है खून की कमी। यदि शरीर में आयरन की कमी (Iron Deficiency) होगी तो आपको थकान व सांस फूलने जैसी समस्याएं शुरू हो जाएंगी। चलिए जानते हैं कि शरीर में आयरन की कमी को कैसे दूर किया जा सकता है?

आयरन की कमी हो तो क्या खाएं

शरीर में आयरन की कमी का इलाज (Iron Ki Kami ko Kaise Dur Kare) बहुत आसान है। इसके लिए आपको आयरन से भरपूर पदार्थ (Iron Rich Foods) का सेवन शुरू करना चाहिए। इन आयरन युक्त फूड्स का सेवन (Iron rich foods) करने से आयरन की कमी दूर होने के साथ खून और हीमोग्लोबिन (hemoglobin) की मात्रा भी सही रहती है।

पालक (Spinach)

पालक में भारी मात्रा में आयरन होता है। इसमें कैलोरी भी बहुत कम होती है। इसमें विटामिन-सी की मात्रा भी होती है। जो कि शरीर में आयरन के अवशोषण को तेज करती है। 100 ग्राम पालक में 2.7 एमजी आयरन होता है।

कद्दू के बीज (Pumpkin Seeds)

कद्दू के बीज (Pumpkin Seeds) में आयरन भरपूर मात्रा में होता है। करीब 28 ग्राम कद्दू के बीज में 2.5 मिलीग्राम आयरन होता है। इसके साथ ही इसके सेवन से मैग्नीशियम, विटामिन के, जिंक और मैंगनीज भी काफी प्राप्त होता है।

फलियां (Legumes)

फलियां कई पोषक तत्व से भरपूर होती हैं। आप दाल, चने, मटर और सोयाबीन आदि के सेवन से भरपूर आयरन प्राप्त कर सकते हैं। शाकाहारी लोगों के लिए फलियों के सेवन से आयरन की कमी दूर की जा सकती है।

चुकंदर (Beetroot)

आयरन और खून की कमी दूर करने के लिए चुकंदर (Beetroot) काफी अच्छा माना है। चुकंदर के सेवन से फोलिक एसिड, विटामिन बी, कैल्शियम, सल्फर, पोटैशियम आदि पोषक तत्व प्राप्त होते हैं।