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Mango Recipes: इन आम से बनी रेसिपीज को आप ज़रूर करना चाहेंगे ट्राय, बनाने में हैं बेहद आसान
Mango Recipes: फलों का राजा आम बाज़ारों में आ चुका है और कुछ ही दिनों में इसकी ढेरों वैरायटी भी आपको खाने को मिल जाएगी वहीँ आप इससे ढेरों और डिशेस भी बना सकते हैं।
Mango Recipes (Image Credit-Social Media)
Mango Recipes: गर्मी के मौसम में आम का स्वाद आपकी ज़ुबान पर आने लगता होगा। वहीँ आप आम को न सिर्फ एक फल की तरह बल्कि कई तरह से बना सकते हैं। ताज़ा स्मूथी बाउल से लेकर स्वादिष्ट आम साल्सा तक, प्रत्येक व्यंजन अपना अलग ही स्वाद रखता है। चाहे आप हल्का नाश्ता या लज़ीज़ व्यंजन चाहते हों, आम से बनी ये डिशेस निश्चित रूप से आपके स्वाद को और स्वादिष्ट बनाएंगी और आपके दिलो दिमाग में छा जायेंगीं। आइए इन आसानी से बनने वाले व्यंजनों के साथ आम के स्वाद का आनंद लें।
आम की स्वादिष्ट रेसिपीज
1. मैंगो स्मूथी
Mango Recipes (Image Credit-Social Media)
सामग्री
- 2 आम, कटे हुए
- 2 केले
टॉपिंग के लिए:
- मुसेली
- कटे हुए बादाम
- कटे हुए बादाम
- कटे हुए जामुन
- नारियल
बनाने की विधि
- सभी सामग्रियों को पानी और दूध के साथ मिला लें।
- इसके ऊपर अपनी पसंद की टॉपिंग डालें।
2 . मैंगो रोल्स
Mango Recipes (Image Credit-Social Media)
सामग्री
- 2 राइस पेपर रोल
- शिमला मिर्च(1 लाल,1 हरी और 1 पीली शिमला मिर्च) कटी हुई
- बैंगनी गोभी, कटी हुई
- आम, कटा हुआ
- मुट्ठी भर तुलसी के पत्ते
डिपिंग सॉस के लिए
- 1 आम
- 1 चम्मच नींबू का रस
- 1 हरी मिर्च
- मुट्ठीभर धनिया
- नमक स्वाद अनुसार
बनाने की विधि
रोल के लिए
राइस पेपर को 5-8 सेकंड के लिए पानी में डुबोएं।
इसे समतल सतह पर रखें और कटी हुई सब्जियां डालें और रोल करें।
काटें और सर्व करें।
डिपिंग सॉस के लिए
सभी सामग्रियों को मिला लें और यह तैयार हो जाएगी।
3. आम की बर्फी
Mango Recipes (Image Credit-Social Media)
सामग्री
- 30 ग्राम ओट्स, रोल किया हुआ
- 30 ग्राम काजू
- 20 ग्राम नारियल का आटा
- 15 ग्राम नारियल चीनी/गुड़
- 70 ग्राम आम की प्यूरी
- 1/4 छोटा चम्मच इलायची पाउडर
- सजावट के लिए कुछ कतरे हुए बादाम
बनाने की विधि
- ओट्स को धीमी आंच पर 2-3 मिनट तक सूखा भून लें।
- काजू और नारियल का आटा डालें।
- 1-2 मिनट तक सूखा भून लें।
- बाकी सामग्री डालें और गाढ़ा मिश्रण बनने तक पकाएं।
- इसे एक चौकोर/आयताकार पैन में मजबूती से दबाते हुए रखें।
- बादाम से सजाएं.
- इसे पूरी तरह ठंडा होने दें.
- वर्गाकार काटें और परोसें।
4. मैंगो सालसा रेसिपी
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सामग्री
- 3 पके आम, टुकड़ों में काट लें
- 1 मध्यम लाल शिमला मिर्च, कटी हुई
- ½ कप कटा हुआ लाल प्याज
- ¼ कप ताजा हरा धनिया पैक, कटा हुआ
- 1 जलेपीनो, बीजयुक्त और कीमा बनाया हुआ
- 1 बड़ा नीबू, रस निकाला हुआ
- ⅛ से ¼ चम्मच नमक, स्वादानुसार
बनाने की विधि
सभी सामग्रियों को मिलाएं और तुरंत परोसें।
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Shweta Srivastava
मैं श्वेता श्रीवास्तव 15 साल का मीडिया इंडस्ट्री में अनुभव रखतीं हूँ। मैंने अपने करियर की शुरुआत एक रिपोर्टर के तौर पर की थी। पिछले 9 सालों से डिजिटल कंटेंट इंडस्ट्री में कार्यरत हूँ। इस दौरान मैंने मनोरंजन, टूरिज्म और लाइफस्टाइल डेस्क के लिए काम किया है। इसके पहले मैंने aajkikhabar.com और thenewbond.com के लिए भी काम किया है। साथ ही दूरदर्शन लखनऊ में बतौर एंकर भी काम किया है। मैंने लखनऊ यूनिवर्सिटी से इलेक्ट्रॉनिक मीडिया एंड फिल्म प्रोडक्शन में मास्टर्स की डिग्री हासिल की है। न्यूज़ट्रैक में मैं लाइफस्टाइल और टूरिज्म सेक्शेन देख रहीं हूँ।
