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Non-Vegetarian Recipes For Holi: अगर आप भी हैं नॉन-वेज लवर्स तो इस होली जरूर ट्राई करें ये झटपट बनने वाली लाजवाब डिशेज!
Non-Vegetarian Recipes For Holi: आज हम आपको बता रहे हैं कुछ ऐसी स्वादिष्ट नॉन-वेज रेसिपीज जो होली पर आसानी से बनाई जा सकती हैं।
Non-Vegetarian Recipes For Holi (Image Credit-Social Media)
Non-Vegetarian Recipes For Holi: रंगों का त्यौहार यानि होली आने में बस कुछ ही दिन बचे हैं और ऐसे में कई राज्यों में नॉन-वेज रेसिपी बनाना लोग काफी पसंद करते हैं। बिहार, उत्तर प्रदेश और मध्य प्रदेश जैसे राज्यों में होली में नॉन वेग कई लोग बनाना पसंद करते हैं। तो अगर आप भी नॉन-वेज लवर हैं और अलग-अलग रेसिपी की तलाश में हैं, तो आपको इस आर्टिकल को जरूर पढ़ना चाहिए। क्योंकि आज हम आपको बता रहे हैं कुछ ऐसी स्वादिष्ट नॉन-वेज रेसिपीज जो होली पर आसानी से बनाई जा सकती हैं। वहीँ होली में जहाँ आपको काफी ज़्यादा थकान भी रहती है तो ऐसे में हम आपके लिए झटपट बनने वाली नॉन वेग रेसिपीज़ लाये हैं जिनमे आपको ज्यादा मेहनत करने की भी ज़रूरत नहीं है क्योंकि इन व्यंजनों को तैयार करने में ज्यादा समय नहीं लगेगा।
होली पर बनाये ये लाजवाब नॉन-वेज डिशेज
चिकन पॉपकॉर्न (Chicken Popcorn)
Chicken Popcorn (Image Credit-Social Media)
सामग्री :
लाल मिर्च पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच
नमक - स्वादानुसार
ब्रेड पाउडर या ब्रेड क्रम्स - 1/2 कप
गरम मसाला - 1/2 छोटा चम्मच
अदरक का पेस्ट - 1/2 छोटा चम्मच
नींबू का रस - 1/2 छोटा चम्मच
लहसुन पेस्ट - 1/2 छोटा चम्मच
चिकन (बोनलेस) - 500 ग्राम
मक्की का आटा - 2 छोटे चम्मच
हल्दी - 1 छोटा चम्मच
तेल - 1 कप
चिकन पॉपकॉर्न बनाने का तरीका:
तरीका:
- सबसे पहले सभी मसालों को एक बर्तन में डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।
- अब इस मिश्रण में ब्रेड पाउडर, कॉर्नफ्लोर डालकर अच्छी तरह मिला लें।
चिकन (बोनलेस) को अच्छी तरह से साफ करके छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और इस मिश्रण में मिला दें।
- अब एक पैन में तेल गर्म करने के लिए रखें। चिकन को मिश्रण में डुबोकर तेल में डालें और सुनहरा होने तक तलें।
अब इसे अपनी मनपसंद चटनी के साथ सर्व करें।
कीमा मेथी चिकन (Minced Methi Chicken)
Minced Methi Chicken (Image Credit-Social Media)
सामग्री:
मेथी के पत्ते - 150 ग्राम
धनिया पाउडर - 1/2 चम्मच
लहसुन-अदरक का पेस्ट- 1 छोटा चम्मच
नमक - स्वादानुसार
गरम मसाला - 1/2 छोटा चम्मच
मिर्च पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच
चिकन - 500 ग्राम
प्याज का पेस्ट - 1 कप
हल्दी - 1/2 छोटा चम्मच
जीरा - 1/2 छोटा चम्मच
तेज पत्ता - 2
तरीका:
- सबसे पहले चिकन को साफ करके छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर एक बर्तन में रख लें।
एक पैन में तेल गर्म करने के लिए रखें, इसमें जीरा, तेज पत्ता, अदरक-लहसुन का पेस्ट और प्याज का पेस्ट डालें।
- कुछ देर बाद इस पैन में दूसरे मसाले डालकर अच्छी तरह चलाएं।
7-8 मिनट बाद इसमें चिकन डालकर पकने के लिए रख दें।
- जब चिकन अच्छे से पक जाए तो ऊपर से मेथी के पत्ते डालकर एक बार चलाएं और गैस बंद कर दें।
चीज़ी चिकन फिंगर (Cheesy Chicken Finger)
Cheesy Chicken Finger (Image Credit-Social Media)
सामग्री :
काली मिर्च पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच
हल्दी पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच
लहसुन पेस्ट - 1/2 छोटा चम्मच
नींबू का रस - 1/2 छोटा चम्मच
चिकन - 500 ग्राम
नमक - स्वादानुसार
मक्की का आटा - 3 छोटे चम्मच
पनीर - 1 कप
मैदा - 2 छोटे चम्मच
तेल - 2 कप
तरीका:
- सबसे पहले किचन को साफ कर लें, हड्डियों को निकालकर मिक्सर में डालकर दरदरा पीस लें।
चिकन में लाल मिर्च, लहसुन का पेस्ट, पनीर आदि डाल कर मिला दीजिये और इस मिश्रण को फ्रिज में रख दीजिये।
आंच से उतारने के बाद अपने हाथों से इस मिश्रण को उंगली के आकार में बनाकर तैयार कर लें।
- अब एक पैन में तेल गर्म करने के लिए रखें। मैदा और कॉर्नफ्लोर का घोल तैयार करें, इसमें तैयार चिकन फिंगर को डिप करके तेल में अच्छे से फ्राई कर लें।
Shweta Srivastava
मैं श्वेता श्रीवास्तव 15 साल का मीडिया इंडस्ट्री में अनुभव रखतीं हूँ। मैंने अपने करियर की शुरुआत एक रिपोर्टर के तौर पर की थी। पिछले 9 सालों से डिजिटल कंटेंट इंडस्ट्री में कार्यरत हूँ। इस दौरान मैंने मनोरंजन, टूरिज्म और लाइफस्टाइल डेस्क के लिए काम किया है। इसके पहले मैंने aajkikhabar.com और thenewbond.com के लिए भी काम किया है। साथ ही दूरदर्शन लखनऊ में बतौर एंकर भी काम किया है। मैंने लखनऊ यूनिवर्सिटी से इलेक्ट्रॉनिक मीडिया एंड फिल्म प्रोडक्शन में मास्टर्स की डिग्री हासिल की है। न्यूज़ट्रैक में मैं लाइफस्टाइल और टूरिज्म सेक्शेन देख रहीं हूँ।
