Stop Sugar Craving: क्यों होती है आपको शुगर क्रेविंग, जानिए कैसे इसे आप आसानी से रोक सकते हैं

Stop Sugar Craving: होली का त्यौहार आ रहा है वहीँ आपने तरह तरह के पकवान बनाने भी शुरू कर दिए होंगे। ऐसे में मीठे व्यंजनों में गुझिया तो इस समय बनना बेहद ज़रूरी होता है। वहीँ मिठाई हमेशा से ही भारतीय घरों का एक अनिवार्य हिस्सा रहा है। अधिकांश लोगों के लिए, अंत में डेजर्ट के रूप में उनकी पसंदीदा मिठाई के बिना कोई भी खाना पूरा नहीं होता है। पोषण विशेषज्ञ डॉ. शिखा कुमारी कहती हैं, ''मिठाई का सेवन संतुलित आहार का हिस्सा हो सकता है,'' क्योंकि इसकी अधिकता हमारे स्वास्थ्य पर हानिकारक प्रभाव डाल सकती है।

शुगर क्रेविंग पर ऐसे करें नियंत्रण

हालांकि कभी-कभार कुछ मीठा खाने की क्रेविंग नार्मल होती है, लेकिन ये जानना काफी महत्वपूर्ण है कि आपको मीठा खाने की लगातार क्रेविंग को कैसे रोका जा सकता हैं। "जितनी अधिक चीनी आप उपभोग करते हैं, उतनी अधिक चीनी खाने का आपको और मन करने लगता हैं। आपके द्वारा खरीदे जाने वाले खाद्य पदार्थों में चीनी की मात्रा के बारे में अधिक जागरूक होने की कोशिश करें और स्वस्थ विकल्पों पर स्टॉक करें।

विशेषज्ञों के अनुसार शुगर क्रेविंग को रोकने के लिए कुछ टिप्स

* अपने नाश्ते में प्रोटीन और फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ शामिल करें, जैसे अंडे, सादा ग्रीक योगर्ट, या बिना मीठा दलिया।

*अगर आप मीठा खाने के लिए तरस रहे हैं, तो पहले ताजे फल का एक टुकड़ा खाने की कोशिश करें।

* सोडा, स्पोर्ट्स ड्रिंक और मीठी कॉफी जैसे मीठे पेय पदार्थों का सेवन धीरे-धीरे कम करें और सुनिश्चित करें कि आप पर्याप्त पानी पी रहे हैं।

*सुनिश्चित करें कि आप प्रोटीन, सब्जियां और अन्य स्वस्थ कार्ब्स और वसा युक्त संतुलित भोजन करें। ये आपको अधिक समय तक फुल महसूस करियेगा और आपकी रक्त शर्करा को स्थिर करेगा।

शुगर क्रेविंग एक आदत है। डॉ. क्रुपेन कहते हैं, "हमारी पसंदीदा मिठाई खाने के बाद जो फील-गुड हार्मोन निकलता है उसे डोपामाइन कहा जाता है और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने वाले हार्मोन को इंसुलिन कहा जाता है। "जब हम चीनी खाते हैं, तो हमारे मस्तिष्क के आगे वाले हिस्सों में इंसुलिन बढ़ जाता है। इससे डोपामाइन रिलीज में वृद्धि होती है, जो हमें अच्छा महसूस कराती है और चीनी खाने के हमारे व्यवहार को एक आदत में बदल देती है। परिणामस्वरूप , हम सीखते हैं कि हर बार जब हम भोजन (या कुछ और) खाते हैं, यदि हम चीनी खाने के व्यवहार में संलग्न होते हैं, तो हम अच्छा महसूस करेंगे।" लेकिन अपनी इस आदत को कम करने के लिए आप विशेषज्ञों सलाह माने और दिनचर्या का हिस्सा न बनने दें।