Tea Hacks: चाय लवर्स कर लें बस ये काम, फिर कहीं भी पी सकेंगे अपने पसंद की चाय

Tea Powder Recipe: चाय भला किसे पसंद नहीं होती। भारत में ऐसे कुछ ही लोग हैं, जिन्हें चाय नहीं पसंद होती, बाकी सभी तो चाय के दीवाने हैं। चाय और इंसान का रिश्ता बिलकुल वैसा होता है, जैसे एक मां का उसके बच्चे के साथ। जी हां! तभी तो जब चाय लवर्स को चाय नहीं मिलती तो वे परेशान हों जाते हैं। भारत के लगभग सभी घरों के सुबह की शुरुआत ही चाय के साथ होती है, चाय का चस्का लोगों के बीच कुछ कदर होता है कि यदि उन्हें सुबह चाय नहीं मिलती तो उनका पेट साफ नहीं होता। बस उन्हीं चाय लवर्स के लिए आज हम एक ऐसा ट्रिक लेकर आएं हैं, जिसके बाद चाय के प्रेमी लोग अपनी मनपसंद चाय कहीं भी पी सकेंगे।

अब कहीं भी पी सकेंगे अपने पसंद की चाय

चाय प्रेमियों के साथ अक्सर ही ऐसा होता है कि हर जगह उन्हें उनके पसंद की चाय नहीं मिलती, अक्सर ऐसा ट्रैवलिंग के दौरान ही होता है। खासतौर तब जब आप ट्रेन से सफर कर रहें हो। जब आप ट्रेन के जरिए लंबा ट्रैवल कर रहें होते हैं तो आप रास्ते भर अच्छी चाय के लिए तरस जाते हैं। ट्रेन की चाय तो पीने लायक ही नहीं होती, यदि चाय की तलब को बुझाने के लिए आप ट्रेन की चाय लेते भी हैं तो उसे पीकर पूरा मन खराब हो जाता है। वहीं यदि आप किसी के घर जाते हैं तो भी आपको अपनी मनपसंद चाय नहीं मिल पाती। लेकिन अब आपकी ये समस्या दूर हो जाएंगी, क्योंकि अब आप कहीं भी किसी भी वक्त सिर्फ 5 मिनटों के अंदर अपनी मनचाही चाय बनाकर पी सकते हैं। आइए बताते हैं कैसे!

घर पर बना लें चाय पाउडर

कहीं भी अपनी मनपसंद चाय पीने के लिए आपको बस घर पर चाय का पाउडर बना लेना है, फिर आप इस पाउडर को कहीं भी कैरी कर सकते हैं, और जब मन चाहे उस पाउडर के जरिए 5 मिनट में चाय बनाकर उसकी चुस्की लें सकते हैं। जी हां! चाय का पाउडर बनाने के लिए आपको ज्यादा ताम झाम करने की भी जरूरत नहीं है, बड़ी आसानी से आप इसे बना सकती हैं।

• चाय का पाउडर बनाने के लिए आपको सबसे पहले लगभग डेढ़ कप चाय की पत्ती लेनी है, फिर इसमें करीब 3 कप शक्कर मिलानी है।

• इसके बाद चाय की पत्ती और शक्कर में 8 से 9 इलायची डालनी है, और एक चम्मच जिंजर पाउडर ऐड कर देना है।

• अब इस पूरे मिक्सचर को अच्छे से मिक्सर में ग्राइंड कर लेना है। इसके बाद एक बाउल में बड़ी छन्नी के जरिए चाय पाउडर को छान लेना है और 5 से 10 मिनट के लिए ऐसे ही रख देना है।

• 5 से 10 मिनट बीत जाने के बाद इसमें एक कप के करीब दूध का पाउडर मिला देना है, सबको अच्छे से मिक्स करना है, इस तरह से आपका चाय का पाउडर तैयार हो चुका है।

View this post on Instagram

A post shared by Nasreen Nomani (@spoon_and_spices)

• इस चाय पाउडर को आप एक एयरटाइट जार में स्टोर करके रख लीजिए, जहां कहीं भी जाएं, इसे अपने साथ लेकर जाइए, ताकि कहीं भी किसी भी समय आप अपने पसंद की चाय का आनंद आप उठा सकें। चाय बनाने के लिए आपको पानी गर्म करना है, फिर इसी पाउडर को उसमें मिला देना है, बस आपकी चाय तैयार हो गई।