Bulandshahr: बुलंदशहर के ये लजीज व्यंजन ला देंगे मुंह में पानी, जानें इनके बारे में

Bulandshahr Famous Restaurants: कहीं भी घूमने चले जाओ वहां का फेमस खाना खाए बिना टूर कंप्लीट नहीं होता। ऐसे कई राज्य और शहर हैं, जो अपने खाने के लिए काफी फेमस हैं। उत्तर प्रदेश का एक ऐसा ही जिला है, जो अपने घूमने की जगह के साथ साथ बेहतर खाने के लिए भी काफी मशहूर है। हम बात कर रहे हैं बुलंदशहर जिले (Bulandshahr News) की, जो कि राजधानी लखनऊ से करीब 410 किलोमीटर की दूरी पर स्थित है। बुलंदशहर में टूरिस्ट और स्थानीय लोगों के लिए कई तरह के व्यंजन हैं, जिन्हें देखकर ही मुंह में पानी आना शुरू हो जाता है।

हम आज आपको ना केवल बुलंदशहर के फेमस फूड के बारे में बताएंगे, बल्कि यहां के मशहूर रेस्त्रां और ढाबे से भी रूबरू करवाएंगे। ताकि जब भी आप बुलंदशहर जाएं तो इन कूजिन को जरूर ट्राई करें। तो चलिए जानते हैं बुलंदशहर के फेमस फूड आइटम्स के बारे में।

बुलंदशहर के फेमस फूड आइटम्स (Famous Food in Bulandshahr)

उत्तर प्रदेश के इस शहर के खाने में काफी स्वाद होता है। यहां पर खाने में कई वैराइटी उपलब्ध हैं। आपको यहां पर मसालेदार, चटपटा, हल्का और हेल्दी खाना मिल जाएगा। यहां के व्यंजन पूरे उत्तर भारत में लोकप्रिय अवधी व्यंजन (Awadhi Cuisine) की याद दिलाता है। बुलंदशहर के लोग साल भर, खासकर त्योहारों के दौरान कई तरह के भोजन का आनंद लेते हैं। यहां के रेस्त्रां नवाबी व्यंजन (Nawabi Cuisine) परोसते हैं। बुलंदशहर में स्ट्रीट साइड स्टॉल और फास्ट फूड चेन भी हैं।

बुलंदशहर के अवधी और मुगल व्यंजन (Bulandshahr Cuisine) काफी मशहूर हैं। यहां की बिरयानी सभी मुगलई व्यंजनों में सबसे ज्यादा पसंद की जाती है। खाना पकाने की दम शैली (Dum Style) भोजन में बनावट और स्वाद जोड़ती है। दम बिरयानी (Dum Biryani) के अलावा कबाब, कोरमा, विस्तृत मटन रेसिपी, मुगलई व्यंजनों (Mughlai Cuisine) की विशेषता है। इसके अलावा आपको शाकाहारी खाने में भी कई वैराइटी मिल जाएंगे।

ईद-उल-फितर के दौरान, बुलंदशहर में मुसलमान सेंवई और मीठे व्यंजन जैसे शीर खुरमा, और सूखे मेवों के साथ मीठा दूध खूब खाते हैं। इसके अलावा मीठे में यहां पर बादाम सीरा, बादाम का हलवा, फिरनी और रबड़ी जैसी मिठाइयां स्थानीय लोगों और पर्यटकों के बीच खूब लोकप्रिय हैं। अभी गर्मियों के दिनों में फालूदा के साथ केसर पिस्ता कुल्फी भी खूब पसंद की जाती है। मिठाईयों का स्वाद बढ़ाने के लिए केसर का इस्तेमाल काफी किया जाता है।

बुलंदशहर के फेमस स्ट्रीट फूड (Famous Street Food in Bulandshahr)

अब स्ट्रीट फूड तो आजकल हर कहीं खूब पसंद किया जाता है। अगर आप बुलंदशहर आते हैं तो यहां पर अच्छा स्ट्रीट फूड आसानी से मिल जाएगा। बुलंदशहर में कई फूड स्टॉल, चाट सेंटर और काठी रोल सेंटर हैं।

बुलंदशहर के फेमस रेस्त्रां (Famous Restaurants In Bulandshahr)

1- अलका मोटेल एंड गार्डन्स (Alka Motel & Gardens)

काला आम, देवीपुरा-1