Chapra Pehalwan Samosa: क्या आपने खाया है छपरा का पहलवान समोसा, दीवाना बना देगा इसका स्वाद

Chappra Famous Pehalwan Samosa : में मिल जाता है। लेकिन आज हम आपको एक ऐसे समोसे के बारे में बता रहे हैं जो बहुत ही खास है। आपको जानकर हैरानी होगी लेकिन इससे 156 मसाले से तैयार किया जाता है और यह दुकान डेढ़ सौ साल से भी ज्यादा पुरानी है। आज भी समोसे में डालने वाला मसाला घर पर तैयार होता है और खाने में यह बहुत ही लाजवाब है। डेढ़ सौ साल पुरानी इस दुकान के समोसे में धनिया, जीरा, गोल मिर्च, लहसुन समेत कई सारे मसाले डाले जाते हैं। इसके अलावा इसमें पनीर भी मिक्स किया जाता है जिसकी वजह से इसका स्वाद काफी ज्यादा अच्छा लगता है।

कहलाता है पहलवान समोसा (Chappra Famous Pehalwan Samosa)

इस समोसे का साइज बड़ा होता है और छपरा में कहीं और आपको इस साइज का समोसा नहीं मिलेगा। इसे यहां पर पहलवान समोसा के नाम से पहचाना जाता है और इस दुकान को अब तीसरी पीढ़ी संभाल रहीहै। रोजाना यहां काम से कम 900 से ज्यादा समोसे बिक जाते हैं और एक समोसा ₹10 में मिलता है।

कहां है दुकान (Address)

समोसे की इस दुकान की बात करें तो यह अंबेडकर चौक पर मौजूद है और पहलवान छाप समोसा के नाम से मशहूर है। डेढ़ सौ साल पुराना होने के बावजूद भी यहां समोसे का जो स्वाद मिला करता था आज भी वह बरकरार है। समोसे की क्वालिटी के साथ दुकानदार ने आज तक कंप्रोमाइज नहीं किया है यही कारण है कि इसका स्वाद लगातार बरकरार है।

घर पर बनाते हैं मसाले (Make Spices At Home)

दुकानदार के मुताबिक डेढ़ सौ साल पुरानी इस दुकान पर बनने वाले समोसे में 156 मसाले डालते हैं जिन्हें घर पर पीसकर तैयार किया जाता है। जब यह सारे मसाले समोसे में मिलाए जाते हैं तो यह बहुत ही बेहतरीन स्वाद देते हैं। क्वालिटी से कभी भी कंप्रोमाइज नहीं किया जाता जिस वजह से इस बात लगातार बरकरार रहता है। समोसे का स्वाद इतना निराला है और साइज इतना बड़ा है कि पूरे शहर में यह कहीं नहीं मिलेगा और एक बार यहां का स्वस्थ रखने वाला ग्राहक यहां वापस जरूर आता है।