Unique Restaurant: यहां ग्राहकों को मनपसंद व्यंजनों के जायके के साथ मनोरंजन में देखने को मिलती है कुश्ती

इस अजीबोगरीब रेस्टोरेंट के बारे में बात करें तो इस रेस्टोरेंट का नाम ’कैंटोनीज टी रेस्टोरेंट’ है, जहां के डिम-सम यानि डम्पलिंग (Dumpling) बेहद मशहूर हैं। डिम सम (Dim sum) एक पारंपरिक चीनी भोजन है, जो पकौड़ी और अन्य नाश्ते के व्यंजनों की छोटी प्लेटों से बना होता है और आमतौर पर चाय के साथ खाया जाता है। जिस तरह से स्पेनिश लोग तपस खाते हैं, उसी तरह ये व्यंजन परिवार और दोस्तों के बीच साझा किए जाते हैं। आमतौर पर डिम सम का सेवन ब्रंच के समय किया जाता है। यानी सुबह देर से दोपहर के भोजन के समय तक।

चीन के इस मशहूर रेस्टोरेंट में ग्राहक आकर डिम-सम खाते-खाते लाइव कुश्ती (Live Kushti) का भी आनंद लेते हैं। इस रेस्टोरेंट द्वारा ग्राहकों के लिए मनोरंजन परोसने के नाम पर कुश्ती जैसे आक्रामक खेल का चुनाव इसलिए शुरू किया था, ताकि ग्राहकों का मनोरंजन कुछ अलग तरह से किया जा सके और वे यहां आकर पूरा टाइम एक्साइटेड रहें।

नाटकीय तरह से होती है ये कुश्ती

कैंटोनीज टी रेस्टोरेंट (Cantonese Tea Restaurant) में होने वाले कुश्ती के मैच असल में पूरी तरह से नाटकीय होते हैं, ये असली नहीं होते हैं। कुश्ती करने वाले लोग सिर्फ लड़ने का एक अभिनय करते हैं। कुश्ती करते-करते पहलवान ग्राहकों से बीच में बातचीत भी करते रहते हैं। यहां तक कि ग्राहकों का एक्साइटमेंट बढ़ाने के लिए वेटर खाना परोसने के बाद अपने कपड़े तक फाड़ने लग जाते हैं और अखाड़े में घुसकर कुश्ती करना शुरू कर देते हैं। रेस्टोरेंट में कुश्ती करने वाले पहलवान एक पेशेवर पहलवान हैं जो दूसरी जगहों पर अच्छे पदों पर रहते हुए नौकरी भी करते हैं।

नौकरी पेशा हैं ये पहलवान

इस रेस्टोरेंट में कुश्ती करने वाले पहलवान यहां अपने कुश्ती के शौक को पूरा करने के लिए इस नाटकीय खेल में शामिल होते हैं। जिनमें से एक पहलवान सैम चीनी विद्यालय में अंग्रेजी के प्रोफेसर हैं और वहीं इस रेस्टोरेंट में शामिल एक और पहलवान ’मास्क्ड मैन’ एक लोकप्रिय पहलवान होने के साथ पेशे से इंजिनियर हैं। यहां होने वाली कुश्ती की सबसे प्रचलित कहानी में एक विदेशी ’खलनायक’ एक चीनी पहलवान को हराता है। इसके बाद, लियू जुआनझेंग नाम का पहलवान आ कर उसे बुरी तरह पटकनी देता है।

इस तरह चीन के लोग कुश्ती से हो रहे वाकिफ

चीन के इस रेस्टोरेंट द्वार शुरू किए कुश्ती खेल के पीछे का मकसद चीन के ज्यादा से ज्यादा लोगों को इस खेल के बारे में जानकारी प्रदान करना है। इस रेस्टोरेंट के मालिक ने असली कुश्ती के बजाय ’प्रो रेसलिंग’ का चुनाव किया। असल में प्रो रेसलिंग की शुरुआत 19वीं सदी में अमेरिका में पहलवानों के बीच मैच फिक्सिंग के बढ़ते चलन के चलते हुई थी।

रेस्टोरेंट के बीचों-बीच बनाया गया है कुश्ती का अखाड़ा

चीन में स्थित इस रेस्टोरेंट के मालिक का नाम जियोशिन है। इन्हीं की प्रेरणा से इस रेस्टोरेंट में कुश्ती खेल की शुरुआत की गई है। जिस ’चीनी डिम-सम डब्लू डब्लू ई’ नाम दिया गया है। इस रेस्टोरेंट के बीचों-बीच कुश्ती का अखाड़ा बनाया गया है। और इस अखाड़े के चारों ओर ग्राहकों के बैठने के लिए आस-पास 760 सीटों की व्यवस्था भी की गई है। यहां आने वाले ग्राहकों को कुश्ती देखने के लिए करीब चाइना की करेंसी के अनुसार 4,500 रुपये देने होते हैं। इस तरह के खास मनोरंजन की शुरुआत रेस्टोरेंट में इसी साल दिसंबर के महीने से की गई है।