Lucknow Famous Khasta Shop: खस्ते तो बहुत खाया होंगे, पर गोल खस्ते का स्वाद है दशकों पुराना

Lucknow Famous Khasta Shop: हम सभी चौक में खस्ता जलेबी की दुकानों के बारे में जानते हैं जो बेहद लोकप्रिय हैं, लेकिन आप ने कभी गोल खस्ता के बारे में नहीं सुना होगा, जो केवल पुराने लखनऊ में सुबह के समय उपलब्ध होती है। खस्ता का स्वाद हर लखनऊ वासियों का सुबह का नाश्ता है। जिसे खाने शहर के कोने कोने से पुराने लखनऊ के चौक में आते हैं। हालांकि,यहां पर कई खस्ते की दुकान है जो पूरे शहर में प्रसिद्ध है, लेकिन हर दुकान की एक अलग अपनी खासियत है। आज हम लखनऊ के दशकों पुराने दुकान के खस्ते के बारे में बात करने जा रहे है।

ये खस्ता है कुछ अलग

पुराने लखनऊ के गोल दरवाजे के पास एक दुकान है जिसे चौथी पीढ़ी द्वारा चलाया जा रहा है। जहां पर खस्ते और आलू की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट और जायकेदार होता है। जिसे खाते ही स्वाद मुंह में घुलने लगता है। इस दुकान की एक ये भी खासियत है कि यहां पर खस्ते आलू के कचालू सभी खाने की चीज़े शुद्ध देसी घी में बनाकर परोसी जाती है। जिसका स्वाद और देसी घी से ज्यादा इसका परोसने का और आकार का कुछ ज्यादा ही फेमस है।

दुकान का नाम: केशव राम स्वीट्स

पता: केशव राम स्वीट्स, गोल दरवाजा, चौक चौराहा, लखनऊ

समय : प्रातः 10:00 बजे तक

मूल्य: रूपए 50/- 2 पीस के लिए

100 सालों से खिला रहे खस्ता

केशव राम स्वीट्स की दुकान 100 साल पुरानी है। जिसे अभी उनके तीसरी पीढ़ी द्वारा चलाया जा रहा है। यहां पर खस्ते सिर्फ आपको सुबह 6 से 10 बजे तक ही मिलते है। इनके खस्ते शुद्ध देसी घी में निर्मित होते है, जिनमे आलू और मटर की स्वादिष्ट फीलिंग करी जाती है। ये दुकान अपने आप में एक स्वाद के लेट परिचित है। इनके यहां पर खस्ता को आलू मटर की फीलिंग के साथ गोल आकार देकर बनाया जाता है। जिसे मीठी चटनी और आलू की सब्जी के साथ सर्व किया जाता है।