Lucknow Famous Khasta Kachori: इन जगहों पर जरूर ट्राई करें लखनऊ की मशहूर खस्ता कचौड़ी, मिलेगा बेहतरीन स्वाद

Lucknow Famous Khasta Kachori: नवबो के शहर लखनऊ की शाम ही नहीं बल्कि सुबह भी बहुत जायकों से भरी हुई होती है। खस्ता और कचौड़ी के नाश्ते के बिना आपकी लखनऊ की सुबह अधूरी है। यहाँ की बोली जितनी तहज़ीब वाली है खाना भी उतने ही जायकों से भरा हुआ है। सुबह -सुबह लखनऊ की खस्ता -कचौरी खाने वाले दीवानों की लंबी फेहरिस्त है। यहाँ के खस्ता वाले कुछ शॉप बेहद पुराने और प्रसिद्ध हैं। जहां सुबह से ही लोगों का ताँता लगा रहता है। लखनऊ में आप कचौड़ी में पाएंगे कि अमूमन इनका मूल नुस्खा एक ही रहता है, लेकिन अलग-अलग जगहों पर इसे अलग-अलग संगत के साथ परोसा जाता है। जो इसके स्वाद के जायकों को एक नई रंगत देता है।

तो आइये जानते हैं लखनऊ के प्रसिद्ध खस्ता

रत्ती लाल की खस्ता( RATTI LAL KI KHASTA)

लखनऊ में खस्ता के लिए बेहद लोकप्रिय जगह रत्ती लाल 1937 से अपना बेहद मनोरम खस्ता बेच रहा है। खुलने के दो से तीन घंटे के भीतर ही रत्ती लाल का स्टॉक खत्म हो जाता है, जो यहां मिलने वाले खस्ता की गुणवत्ता और स्वाद को साबित करता है। वे अपने खस्ता को गहरे तले हुए आलू की सब्जी और सफेद मटर के साथ अर्ध-ग्रेवी में एक पट्टा थाली में परोसते हैं।

स्थान: बी-12, सानिया मार्केट, रत्तीलाल चौराहा, शिवाजी मार्ग, अमीनाबाद, लखनऊ

समय: सुबह 6 बजे से रात 10 बजे तक

मूल्य: रुपये। 14 प्रति पीस

बाजपेयी कचौड़ी भंडार (BAJPAI KACHODI BHANDAR)

जब लखनऊ में शाकाहारी भोजन की बात आती है तो बाजपेयी की कचौड़ी लगभग प्रसिद्ध है। और आप छोटे झुग्गी में पूरे दिन भीड़ पाएंगे, खासकर नाश्ते और दोपहर के भोजन के समय। वे छोले-आलू की सब्जी के साथ खस्ता परोसते हैं। कोशिश करनी चाहिए!

स्थान: नेवल किशोर रोड, लीला सिनेमा के पास, हजरतगंज, लखनऊ

मूल्य: रुपये। 50 प्रति प्लेट

समय: सुबह 7 बजे से शाम 7.30 बजे तक

नेतराम (NETRAM)

अपनी कचौड़ी, खस्ता और जलेबियों के लिए मशहूर नेतराम, लखनऊ में देसी नाश्ते के लिए हमारी पसंदीदा जगह है। शुद्ध देसी घी में पकाया जाता है, आप उनकी खस्ता / कचौड़ी मसालेदार आलू सब्जी या आलू टमाटर रसेदार की ग्रेवी वाली डिश या यहां तक ​​कि सूखा बैंगन (बैंगन) के साथ खा सकते हैं। आप उनके नाश्ते की थाली का विकल्प चुन सकते हैं, जिसमें तीन सब्ज़ियाँ, रायता, चटनी और चार खस्ता / कचौरी शामिल हैं।

स्थान: श्री राम रोड, अमीनाबाद, लखनऊ

समय : सुबह 7 से 11.30 बजे तक

मूल्य: रुपये। नाश्ते की थाली के लिए 80

दुर्गा खस्ता कॉर्नर (DURGA KHASTA CORNER)

हेविट रोड पर एक और जगह जो अपने खस्ता के लिए बहुत लोकप्रिय हो गई है, इसे स्टाल चलाने वाले व्यक्ति के नाम से भी जाना जाता है - अजय खस्ता कॉर्नर। आलू की सब्जी के साथ परोसे जाने वाले कुरकुरे खस्ता के लिए यहां जाएं।

स्थान: हेविट रोड टी प्वाइंट, लखनऊ

समय: सुबह 6 बजे से शाम 4 बजे तक

मूल्य: रुपये। 13 प्रति पीस

श्री कचौड़ी, चौक (SHRI KACHODI, CHOWK)

20 साल पुरानी इस दुकान की शुरुआत इसके मेनू में केवल चार आइटम हैं और ये सभी स्वाद के लायक हैं: कचौड़ी, छोला भटूरा (₹40), गुलाब जामुन (₹15) और छोला चावल (₹20)। कचौड़ी की एक प्लेट, जिसमें दो मसाला कचौड़ी, सूखे आलू और छोले होते हैं, सब्जी की मुफ्त दूसरी मदद के साथ।

स्थान: चौक, लखनऊ

समय: सुबह 11 बजे से रात 9 बजे तक

मूल्य: रुपये। एक प्लेट के लिए 22

इनके अलावा

> बॉक्स खस्ता( BOX KHASTA):

इस जगह पर सबसे सस्ती कीमत (6 रु. प्रति पीस) पर सबसे स्वादिष्ट खस्ता परोसा जाता है।

स्थान: चौक पुलिस स्टेशन के पास, चौक, लखनऊ

समय: सुबह 6 बजे से 10 बजे तक

> राधे लाल, अलीगंज (RADHEY LAL, ALIGANJ):

खस्ता/कचौरी के लिए सबसे पुराने स्थानों में से एक।

स्थान: एमजीएस 22, सेक्टर बी, अलीगंज, लखनऊ

समय: सुबह 7.30 बजे से रात 10.30 बजे तक

> राधे लाल की परंपरा (RADHEY LAL’S PARAMPARA)

सप्रू मार्ग पर स्थित इस जगह में खस्ता खाने लायक हैं।

स्थान: 3, सप्रू मार्ग, ओपी। उद्यान भवन, हजरतगंज, लखनऊ

समय: सुबह 9 बजे से रात 10 बजे तक

> छप्पन भोग (CHHAPPAN BHOG)

स्वाद बनाए रखते हुए स्वच्छता के लिए इस जगह को अतिरिक्त अंक।

स्थान: अपना बाजार, सदर बाजार, छावनी, लखनऊ

समय: सुबह 7 बजे से रात 10 बजे तक