Varanasi Chaat: वाराणसी गए और चाट नहीं खाई, तो बड़ा पछताएंगे आप, मुंह में पानी ला देने वाली चाट की मशहूर जगह

Varanasi Chaat : भव्य गंगा घाट, प्राचीन मंदिर, रेशमी साड़ी और पान - वाराणसी में सब कुछ भारत की समृद्ध सांस्कृतिक विरासत और ऐतिहासिक महत्व की याद दिलाता है। लेकिन, इनके अलावा, वाराणसी के स्वादिष्ट व्यंजन-पकवान भी दुनियाभर में अलग छाप छोड़ते हैं। चाहे वह कचौरी सब्जी हो, लस्सी हो या इस पवित्र शहर की सड़कों पर जगह-जगह भीड़ इकट्ठा करने वाली चटपटी चाट। वैसे वाराणसी में आपको कई तरह की चाट मिल जाएंगी, जो आपका दिल जीत लेंगी। अबकी बार जब आप वाराणसी जाएँ, तो इन चार जगहों की यात्रा करना न भूलें, जहाँ स्वादिष्ट चाट मिलती है।

वाराणसी की मशहूर चाट

दीना चाट भंडार
Deena Chaat Bhandar

दशाश्वमेध घाट वाराणसी में प्रसिद्ध है, जहाँ सुबह से ही भक्तों-पर्यटकों का आना-जाना लगा रहता है। ऐसे में अगर आप चाट के शौक़ीन हैं, तो दीना चाट भंडार में जाना न भूलें। यहां आपको चाट की तरह-तरह की वैराइटीज मिल जाएगी, लेकिन यहां टमाटर चाट सबसे ज्यादा पसंद की जाती है। इसमें टमाटर को मसालों के साथ मिलाया जाता है। इसके अलावा यहां के गोलगप्पे, आलू टिक्की और गुलाब जामुन भी प्रसिद्ध है।

राम भंडार
Ram Bhandar

यदि आप वाराणसी के ठठेरी बाजार में घूम रहे हैं, तो आपको राम भंडार की चाट जरूर चखनी चाहिए। हालांकि चाट के अलावा यहां समोसे और कचौरी की सब्जी भी बहुत फेमस है जो खाते ही तुरंत आपका दिल जीत लेगी। ऐसे में खास बात यह है कि राम भंडार में हर चीज देसी घी में तैयार की जाती है।

काशी चाट भंडार
Kashi Chat Bhandar

वाराणसी का सबसे पुराना और सबसे प्रसिद्ध स्थान गोदौलिया में स्थित काशी चाट भंडार है। घाट और काशी विश्वनाथ मंदिर के निकट होने के कारण इस स्थान पर हमेशा भीड़ रहती है। आपको यहां अलग-अलग चाट मिल जाएंगी, जिनमें टमाटर चाट, आलू टिक्की पानी बताशे आदि शामिल हैं।

कचौरी गली
Kachori Gali

यह जगह तरह-तरह के स्ट्रीट फूड से भरी हुई है। चाट के अलावा यहां की नीली लस्सी भी काफी मशहूर है। इसलिए, यदि आप मसालेदार खाना या फिर चटपटा तड़कता-भड़कता खाना चाहते हैं तो यहां जरूर जाइएगा।