इस फल के साथ इसके बीज भी है फायदेमंद, जानें किस बीमारी को करता है कंट्रोल

जयपुर: खूरबूज स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद है। वैसे तो ये मिले तो हर मौसम में खाना चाहिए लेकिन गर्मी में इसकी मांग बढ़ जाती है। लोग इनकी मीठी रसदार फांकों को तो स्वाद लेकर खाते ही हैं, इनके बीज भी साफ करके सुखा लेते हैं। पानी से भरपूर खरबूजे के लाभ के साथ इसके बीजों के भी फायदें है।

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खूरबूज के बीजों का प्रयोग मिठाईयों में बहुत किया जाता है। इससे मिठाई का टेस्ट भी बढ़ जाता हैं। खरबूजे का बीज जितना स्वादिष्ठ होता हैं उतना ही सेहत से भरपूर भी होता हैं। खरबूजे के बीज में फैटी एसिड होता है, जो दिल से जुड़ी बीमारियों को दूर करने में मदद करता है।

खरबूजे के बीज में अधिक मात्रा में विटामिन ए, सी और ई पाया जाता है विटामिन ए होने के कारण यह आंखों के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसलिए इसे खाने से प्रोटीन की कमी को दूर किया जा सकता है। मांसपेशियों के निर्माण में प्रोटीन की आवश्यकता होती है।