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वर्ल्ड मिल्क डे:ठंडा हो या गर्म, उम्र के हिसाब से रोज पिएं इतना दुध
जयपुर: 1 जून को वर्ल्ड मिल्क डे के मौके पर जानिए कि किस उम्र के लोगों के लिए कितनी मात्रा में दूध पीना फायदेमंद होता है। वैसे तो यह सभी को मालूम है कि सेहत के लिए दूध काफी फायदेमंद होता है। लेकिन अगर सही मात्रा में दूध नहीं मिला तो इससे सेहत को कोई खास फायदा नहीं होगा। बचपन से ही बच्चों को दूध दिया जाता है, जिससे उन्हें जरूरी विटामिंस और मिनरल्स मिल सके।
दूध में पर्याप्त मात्रा में कैल्शियम और अन्य जरूरी पोषक तत्व पाए जाते हैं, जिससे अंदरूनी ताकत मिलती है।दूध शरीर की सभी हड्डियों को मजबूत करने में मददगार साबित होता है। दूध के नियमित सेवन से शरीर बार-बार बीमार भी नहीं पड़ते है। ऐसे में यह जानना बहुत जरूरी है कि किस उम्र के बच्चों या बड़ो को दूध की कितनी मात्रा लेनी चाहिए।
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दूध की मात्रा : 0-6 महीना- रोजाना 600 मिली मां का दूध, 6 महीने-1 साल- दूध की मात्रा 600-700 मिली मां का दूध, 1-2 साल- एक दिन 800-900 फुल क्रीम दूध, 2-3 साल- रोज दो कप दूध और डेयरी प्रोडकट्स, 4-8 साल- रोज ढाई कप दूध और डेयरी प्रोडकट्स, 9 साल से ऊपर- रोज तीन कप दूध, टीनएजर्स- रोज 4 कप दूध और दूध से बनी चीजें, वयस्क- एक गिलास टोंड (कम कैलोरी के लिए) या फुल क्रीम (ज्यादा कैलोरी के लिए)
फायदे:शरीर को कैल्शियम की भरपूर मात्रा मिलती है। प्रोटीन की पर्याप्त मात्रा के लिए दूध फायदेमंद है। कब्ज की समस्या से राहत दिलाता है। एनर्जेटिक बनाता है। गले के लिए फायदेमंद है। तनाव और स्ट्रेस कम करने में सहायक होता है। बॉडी हाइड्रेट रखता है। नींद की समस्या दूर हो जाती है।
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ठंडे दूध के ये हैं फायदे
-अगर आप बिल्कुल ठंडा दूध पीएं तो शरीर को पहले उसे नॉर्मल तापमान पर लाने के लिए कैलोरी बर्न करनी पड़ेगी और फिर उसे पचाना पड़ेगा. इससे आपका मोटापा कंट्रोल में रहेगा.
-हल्का गुनगुना दूध पीने से नींद आती है क्योंकि, दूध में अमीनो एसिड ट्रिप्टोफान पाया जाता है जो कि दूध गर्म होने तथा स्टार्च वाले फूड के साथ पीने से दिमाग में घुस जाता है. लेकिन, ठंडे दूध में प्रोटीन होने की वजह से ऐसा नहीं हो पाता और इसलिए इसको दिन में कभी भी पी सकते हैं.
-क्या आपने कभी ठंडे दूध को एसिडिटी मिटाने के लिए पिया है? धीरे-धीरे ठंडा दूध पीने से पेप्टिक अल्सर के कारण से पैदा होने वाला दर्द भी दूर हो जाता है.खाना खाने के बाद अगर आपको बार-बार भूख लगती है तो आप ठंडा दूध पी सकते हैं. आप चाहें तो ठंडे दूध में ओट्स मिलाकर भी खा सकते हैं.
-गर्मी के दिनों में अगर आप दूध की कोल्ड कॉफी पीते हैं तो एक दम से तरोताजा हो जाएंगे.
-ठंडे दूध में एलेक्ट्रोलाइट्स होते हैं जो शरीर को डीहाइड्रेट होने से रोकते हैं. अगर आप दिन में दो ग्लास ठंडा दूध पीते हैं तो आपका शरीर हमेशा हाइड्रेट बना रहेगा. दूध पीने का सबसे अच्छा समय है सुबह माना जाता हैदूध में गैस को दबाने के गुण होते हैं जो खाना पचाने के लिए लाभकारी है. यह फैट, घी या तेल को आराम से पचा सकता है. अगर इसमें अदरक मिलाकर पिया जाए तो ज्यादा असरदार होता है.
-जिम में भारी कसरत करने के बाद अगर कोई एनर्जी से भरी ड्रिंक पीनी है तो आप ठंडा दूध पी सकते हैं. इससे मसल्स को रिपेयर होने के लिए प्रोटीन और शरीर को एनर्जी मिलती है.
-चेहरे पर ठंडा दूध लगाने से त्वचा क्लीन और टाइट बनती है. इससे त्वचा हाइड्रेट और स्मूथ हो जाती है.
-चेहरे पर ठंडा दूध लगाने से त्वचा क्लीन और टाइट बनती है. इससे त्वचा हाइड्रेट और स्मूथ हो जाती है.
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