Jhansi News: अनाज को भोजन में बढ़ावा देने के लिए भाजपा चलाएगी अभियान: प्रकाश पाल

Jhansi News: भारतीय जनता पार्टी भोजन में मोटे अनाज को शामिल करने के लिए व्यापक स्तर पर अभियान चलाएगी। भारतीय जनता पार्टी कानपुर- बुंदेलखंड प्रांत के क्षेत्रीय अध्यक्ष प्रकाश पाल ने उपरोक्त बात कही। उन्होंने कहा कि आज के दौर में हर घर में कोई न कोई हृदय रोग, डायबिटीज, ब्लड प्रेशर और मोटापे आदि से पीड़ित है। बच्चों और युवाओं को भोजन में फास्ट फूड के स्थान पर मोटे अनाज के बने व्यंजनों को सुपर फूड के रूप मे खाने की जरूरत है।
उन्होंने कहा कि पहले के दौर में अधिकांश घरों में गेहूं की जगह मोटे अनाजों की रोटी और उससे बने पकवान पसंद किए जाते थे परन्तु वर्तमान में ज़्यादातर लोग इसे पूरी तरह से त्याग चुके हैं लेकिन उन्हें शायद इसके फायदों के बारे में नहीं पता। उन्होंने कहा कि सबसे खास बात है कि ये अनाज देश के प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी की भी फेवरेट डाइट में शामिल हैं। इस बारे में प्रधानमंत्री ने कई मौकों पर बताया भी है। उनके अनुसार मोटे अनाज कहे जाने वाले अन्न में ज्वार, बाजरा, रागी, मक्का, चना, कोदो, कुटकी और कुट्टू आदि शामिल है।

उन्होने बताया कि मोटे अनाज में मिनरल, विटामिन, एंजाइम और इन सॉल्युबल फाइबर के साथ-साथ मैक्रो और माइक्रो जैसे पोषक तत्व भी भारी मात्रा में मौजूद होते हैं। इसके अलावा मोटे अनाजों में बीटा-कैरोटीन, नाइयासिन, विटामिन-बी6, फोलिक एसिड, पोटेशियम, मैग्नीशियम, जस्ता जैसे खनिज लवण भी पाए जाते हैं। इनके सेवन से हड्डियों की मजबूती और कैल्शियम की कमी से बचाव होता है।

मोटा अनाज लोगों को पाचन दूरुस्त करने में मदद करते हैं और वजन को नियंत्रित रखने में सहायक होते हैं और इनसे एनीमिया का खतरा कम होता है । उनके अनुसार मोटे अनाजों के प्रमोशन के लिए पीएम मोदी हमेशा से आगे आते रहे हैं। कुछ समय पहले उन्होंने सांसदों के लिए आयोजित विशेष भोज में भी उन्हें मोटे अनाज खाने की सलाह दी थी। इतना ही नहीं ‘मन की बात’ कार्यक्रम में उन्होंने मिलेट्स के प्रति लोगों को जागरुक करने का काम किया है। सबसे खास बात ये कि हमारे प्रधानमंत्री ने भारत में आयोजित होने वाले जी-20 की बैठकों में शामिल होने वाले मेहमानों को मोटे अनाजों से बने व्यंजन खिलाने का सुझाव दिया है।

भाजपा के क्षेत्रीय अध्यक्ष प्रकाश पाल के अनुसार उन्होंने कानपुर में होटल एवं रेस्टोरेंट समिति के 170 प्रतिनिधियों से मुलाकात कर अपने प्रतिष्ठानों में मोटे अनाज से बने भोजन का एक अलग से स्टाल लगाने और उसके लाभ के बारे मे लोगों को बताने के लिए कहा ताकि आज की युवा पीढ़ी और बच्चे फास्ट फूड की जगह इस पावर फूड ( मोटे अनाज) के व्यंजनों का खाने मे उपयोग करें। उनके अनुसार जल्द ही भाजपा बुंदेलखंड के झाँसी समेत अन्य जिलों मे अभियान चलाकर मोटे अनाज को लोगों को परोसने वाले भोजन में शामिल करने के लिए यहां के होटल और रेस्टोरेंट संचालकों से संपर्क करेगी और उन्हें इनके लाभ के बारे मे जागरूक करेगी।