UP Mid-Day Meal: यूपी के सरकारी विद्यालयों में मिड डे मील में मिलेंगे मोटे अनाज से बने व्यंजन, ये होगा मेन्यू

UP Mid- Day Meal: जल्द ही उत्तर प्रदेश के सभी सरकारी विद्यालयों के मिड डे मील में सभी छात्रों को मोटे अनाज और श्री अन्न से बना भोजन प्राप्त होगा | मोटे अनाज और श्री अन्न के तहत आठ अनाजों से जुड़े व्यंजन छात्रों को मिलेंगे|

मोटे अनाज के साथ बच्चों को श्री अन्न भी परोसा जाएगा

प्राथमिक एवं उच्च माध्यमिक विद्यालयों के बच्चों को मिड डे मील के साथ ही सभी बच्चों को श्री अन्न से बने व्यंजन भी परोसे जायेंगे| श्री अन्न के अंतर्गत आठ तरह के अनाज शामिल होते है- बाजरा, ज्वार, रागी, सांवा, कुट्टू, कुटकी, चीना, कोदो| पोषक तत्वों से भरपूर यह सभी अनाज स्वास्थ के लिए भी बेहद फायदेमंद होते हैं। इसके लिए सभी अनाजों से बनो भोज्य पदार्थो को स्वादिष्ट बनाकर बच्चों को परोसा जायेगा।

मिड डे मील के लिए अनाज की डिमांड

श्री अन्न को मिड डे मील में शामिल करने के लिए सरकार द्वारा 62 हज़ार टन बाजरे की मांग की गयी है। मिड डे मील के लिए फ़ूड कारपोरेशन ऑफ़ इंडिया (एफसीआई) के सभी गोदामों से आपूर्ति कराई जाती है। एफसीआई की सूची में मोठे अंनाजो को शामिल कराने और आपूर्ति पूर्ण कराने के लिए राज्य सरकार द्वारा केंद्र सरकार को एक अनुरोध पत्र भेजा गया है।

मोटे अनाजों से बना साप्ताहिक मेन्यू

सप्ताह के सातो दिन मोटे अनाज से बने अलग- अलग भोज्य पदार्थो की सूची तैयार हो चुकी है।
सोमवार: रोटी- सब्ज़ी जिसमे सोयाबीन या दाल की बड़ी का प्रयोग हो एवं ताज़ा मौसमी फल।
मंगलवार: दाल- चावल और साथ में घी।
बुधवार: मौसमी सब्ज़ी के साथ मिश्रित तहरी और दूध।
गुरुवार: दाल और गेहू की रोटी।
शुक्रवार: तहरी जिसमे सोयाबीन की बड़ी का प्रयोग हो या चावल एवं कोई मौसमी सब्ज़ी के साथ चावल।
शनिवार: चावल एवं सोयाबीन युक्त सब्ज़ी।

दो करोड़ से अधिक बच्चों को प्राप्त होता है मिड डे मील

उत्तर प्रदेश के प्राथमिक विद्यालयों के 1.83 करोड़ बच्चे तथा उच्च प्राथमिक विद्यालयों के 39 लाख बच्चों को स्कूल के प्रत्येक दिन अलग- अलग मेन्यू के अनुसार भोजन परोसा जाता है। यह योजना प्रदेश के लगभग 88,000 प्राथमिक विद्यालयों और लगभग 56,000 उच्च प्राथमिक विद्यालयों में चलायी जा रही है।