Weight Loss Recipe: तेजी से करना चाहते हैं वजन कम तो करें लो फैट चिकन का सेवन, जानें इसे बनाने का तरीका

Weight Loss Recipe: वजन कम करने के लिए आपको बहुत बड़े बड़े डाइट प्लान बनाने की जरूरत नहीं है ना ही आपको अपने फेवरेट डिश को Scarifice करने की जरूरत है। बल्कि थोड़ी सी टिप्स को अपनाकर वजन कम कर सकते हैं, साथ ही आप अपनी फेवरेट डिश को भी एंजॉय कर सकते हैं। अगर आप नॉन वेजिटेरियन हैं तो आपके लिए कई ऑप्शन मौजूद हैं। कैसे? आइए जानते हैं वेट लॉस करने में मदद करने वाले लो फैट चिकन रेसिपी के बारे में:

दही चिकन

अगर आप चिकन के दीवाने हैं तो आपको वजन कम करने के लिए दही चिकन का सेवन करना चाहिए। इससे आप अपनी पसंदीदा डिश का भी लुफ्त उठा सकते हैं और वजन भी आसानी से कम कर सकते हैं। इसके लिए इस तरीके से दही चिकन को बनाएं:

सबसे पहले 1/2 कप दही लें उसमें 1/4 छोटा चम्मच हल्दी, 1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर, 1 छोटा चम्मच लहसुन का पेस्ट, 1/4 छोटा चम्मच गरम मसाला और 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर डाल दें। फिर इस मिश्रण में 1/2 किलो बोनलेस चिकन डालें और 3 कटी हुई हरी मिर्च भी डालें। अब अपने हाथों से इसे अच्छे से मिला लें और 30 मिनट के लिए अलग रख लें। इसके बाद चिकन के मैरीनेट होने के बाद, एक पैन लें और उसमें 2 टीस्पून तेल गरम कर लें और इसके बाद 2 कटे हुए प्याज़ भी डालें। प्याज को सुनहरा भूरा होने तक पका लें। अब इसमें 1 कटा हुआ टमाटर डाल दें और इसे मध्यम आंच पर एक मिनट तक पकने दें। फिर इसमें मैरीनेट किया हुआ चिकन डाल दें। अब आप अपने स्वादानुसार इसमें नमक डालें। जब चिकन अच्छे से पक जाएं तो इसे हरे धनिये से सजाएं। फिर गैस बंद कर लें और इसका आनंद लें।

स्वीट कॉर्न चिकन सूप

वजन कम करने के विकल्प में आप स्वीट कार्न चिकन सूप को भी शामिल कर सकते हैं। इसे बनाना भी काफी आसान है। इसे बनाने के लिए सबसे पहले आप 4 कप चिकन स्टॉक लें और इसे उबाल लें। फिर 1 कप पके और कटे हुए चिकन के टुकड़े और 1 कप पके हुए स्वीट कॉर्न के दाने इसमें डाल दें। फिर इसे 10 मिनट तक उबलने दें। अब इसमें स्वादानुसार 1/4 कप कटा हरा प्याज़ और काली मिर्च पाउडर डाल दें। फिर इसे एक बार 5-7 मिनट के लिए उबलने दें। फिर इसमें धीरे-धीरे 1 हल्के फेंटे हुए अंडे का सफेद भाग डाल दें। इसे तुरंत गैस से नीचे उतार लें और धनिया के पत्तों से सजाकर गरमागरम सर्व करें।

तंदूरी चिकन

तंदूरी चिकन का नाम सुनते ही आपके मुंह में पानी आ गया होगा क्योंकि यह डिश ज्यादातर लोगों की फेवरेट डिश होती है। स्वाद में बेहतरीन यह डिश आपके वजन कम करने में भी उतनी ही मददगार साबित होती है। इसे बनाने का तरीका कुछ इस प्रकार है:

सबसे पहले एक कटोरी लें और इसमें 1 कप नॉनफैट सादा दही लें, दही में 2 कद्दूकस किया हुआ लहसुन, लौंग और 1 छोटा प्याज़ के साथ अच्छी तरह मिला लें। अब इसमें 1/2 बड़ा चम्मच जीरा पाउडर, 1/2 बड़ा चम्मच नींबू का रस, 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ सीताफल, 1/2 बड़ा चम्मच हल्दी पाउडर, 1/2 बड़ा चम्मच अदरक पाउडर, 1/2 बड़ा चम्मच नमक, 1/4 बड़ा चम्मच ताजा पिसा हुआ मिला लें। फिर इसमें काली मिर्च, 1/4 बड़ा चम्मच दालचीनी पाउडर, और एक चुटकी पिसी हुई लौंग भी डाल लें और सभी सामग्री को एक साथ मिला लें। इसके बाद मिश्रण में 4 बोन चिकन डालें और इसे कम से कम 2 घंटे के लिए मैरिनेट होने दें। अब ओवन को 500°F पर सेट करें और इसमें 1/2 टेबल स्पून तेल लें। फिर चिकन को पन्नी पर बिछा कर और ओवन रैक पर रखें। अब चिकन को करीब 25 से 25 मिनट तक भून लें। इसके बाद इसे पुदीने की चटनी के साथ तुरंत परोसें और अपनी फेवरेट डिश का आनंद लें।

ग्रील्ड चिकन और बीन सलाद

ग्रील्ड चिकन और बीन सलाद भी एक बेहतरीन और फायदेमंद डिश है उनलोगों के लिए जो अपना वजन कम करना चाहते हैं। इसे बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल लें और इसमें पका हुआ 1 कप राजमा, ½ कप पके हुए छोले और ग्रिल्ड चिकन क्यूब्स मिला लें। फिर इसमें 1/3 कप कटी हुई शिमला मिर्च, 1/3 कप कटे हुए टमाटर और 1/3 कप कटे हरे प्याज़ डाल दें। अब इसे मीठा और नमकीन स्वाद देने के लिए, 1 बड़ा चम्मच खजूर और 1/3 कप कटे हुए अनानास डाल दें। फिर 1 टेबल स्पून नींबू का रस, 2 टेबल स्पून ताजा कटा हरा धनिया मिलाकर ड्रेसिंग तैयार करें। अब 2 बड़े चम्मच संतरे का रस, 1 छोटा चम्मच कटी हुई मिर्च, 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। अब इस ड्रेसिंग को सलाद पर डालें और अच्छी तरह टॉस करें। जब यह ठंडा हो जाए तो सर्व करें।