Sehat Indori Poha Lucknow: लखनऊ के दिल हज़रतगंज में करें सिर्फ 20 रुपये में ये हेल्थी नाश्ता

Sehat Indori Poha Lucknow: पोहा भारत में एक लोकप्रिय नाश्ता है, और इसकी कई क्षेत्रीय विविधताएँ हैं। पोहा आमतौर पर मध्य प्रदेश का नाश्ता है। मध्य प्रदेश में भी खास कर इंदौर का। इंदौर में आपको जगह जगह पोहा खाने को मिल जाएगा। अब यही इंदौर का पोहा आपके अपने शहर लखनऊ में भी उपलब्ध है।

जी हाँ लखनऊ के दिल हज़रतगंज में आपको इंदौर का पोहा जायेगा। हज़रतगंज के शाहनजफ रोड पर शुक्ला टी स्टॉल के बगल में और शुक्ला चाट भंडार के अपोजिट सेहत इन्दोरी पोहा का स्टॉल लगता है। हरे बैनर के इस गाडी पर सिर्फ एक ही चीज़ मिलती है और वो है - इंदौरी पोहा। यहाँ का पोहा बहुत ही नरम और खाने में काफी स्वादिष्ट होता है।

क्या खास है सेहत इन्दोरी पोहा में

सेहत इन्दोरी पोहा की खासियत सिंपल पोहा पर थोड़ी मूंगफली, अनार के बीज, प्याज के साथ परोसना है। सेहत इन्दोरी पोहा के ठेले नीरज तिवारी हैं। शाहनजफ रोड पर शुक्ला चाट भंडार के बगल में यह ठेला रोज सुबह सुबह 7 बजे से 10 बजे तक खुला रहता है। यही स्टॉल 10 बजे के शाम 4 बजे तक यहाँ से हटकर हज़रतगंज में नवल किशोर रोड के पास लगता। है। यहाँ पर भारी भीड़ होती है। इसी स्टॉल के बगल में शुक्ला चाय भंडार भी है। लोग यहाँ के पोहा और वहां के चाय का खूब आनंद लेते हैं। लखनऊ में उपलब्ध अन्य पोहों की तुलना में, सेहत इन्दोरी पोहा इसलिए अलग है क्योंकि इसमें घर का बना मसाला, अनार, बेसन भुजिया और रतलामी सेव इस्तेमाल किया जाता है। यहाँ प्लेट के हिसाब से पोहा 20, 30, और 50 रुपये का मिलता है।

कैसे शुरू हुआ लखनऊ में सेहत इन्दोरी पोहा

सेहत इन्दोरी पोहा के मिल्क नीरज तिवारी ने बताया कि वो कुछ साल पहले इंदौर में रहते थे और वहां पर भी पोहा ही बेचते थे। लॉकडाउन में उन्हें इंदौर से लौटना पड़ा। यहाँ उन्होंने सेहत इन्दोरी पोहा के नाम से फ़ूड स्टॉल खोली। इनका काम चल पड़ा। उन्होंने बताया कि उनका पोहा ओरिजिनल इंदौर का पोहा है। जैसा वहां बिकता था वैसा ही यहाँ बना कर बेचता हूँ। इनके दुकान पर स्थानीय लोगों की भी भारी भीड़ होती है। वहीँ यहाँ पर्यटक भी सुबह-सुबह पोहा खाने चले आते हैं। उन्होंने बताया कि कि वो में अपने पोहे की ऑनलाइन डिलीवरी भी शुरू करने वाले हैं।