खुद को बनाएं क्रिएटिव, अाजमाएं ये ट्रिक्स, ताकि बच्चा नहीं कहेगा खाने को फिर 'ना'

जयपुर:बच्चे नखरीले होते हैं और थोड़े जिद्दी। वे खानेपीने को ले कर बहुत चूजी होते हैं। उन के ‘यह नहीं खाऊंगा, वह नहीं खाऊंगी’, शब्दों से मम्मी परेशान रहती हैं। ऐसे में हम जाने-अनजाने बच्चों के खाने की आदत स्वयं बिगाड़ देते हैं। एक शोध से यह बात सामने आई है कि बच्चों की स्वाद ग्रंथि बाद में विकसित होती है। जन्म के कुछ महीने तक उन्हें स्वाद के बारे में कुछ पता नहीं होता। उन्हें जो भी खिलाया-पिलाया जाता है, वे ग्रहण कर लेते हैं। यानी हमें शुरू से ही बच्चों को स्वादिष्ठ भोजन के बजाय सेहतमंद और पौष्टिक खाना खाने की आदत डलवानी चाहिए। ऐसा करने से वे बड़े हो कर खाना खाने में नखरे नहीं दिखाएंगे। सो, उन्हें स्वादिष्ठ नहीं, सेहतमंद आहार दें।

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आमतौर पर जब घर के अन्य सदस्य खाना खा रहे होते हैं तब वे लाड़ और स्नेह में बच्चों को अपने साथ खिलाते हैं. यही एकदो कौर उन्हें स्वाद की दुनिया से परिचय कराते हैं। इस बात का विशेष ध्यान रखें कि जो आहार बच्चों के लिए बनाया जाए, सिर्फ वही उन्हें दिया जाए।

*सबसे पहले तो मजेदार फूड चार्ट बनाएं, जिसमें विटामिन, प्रोटीन, मिनरल्स और काब्रोहाइड्रेट्स उचित मात्रा हो। बच्चे को दूध देना न भूलें क्योंकि उसमें बहुत सारे जरूरी तत्व पाए जाते हैं। अगर बच्चा सादा दूध नहीं पीता तो उन्हें फलेवर वाला दूध देना शुरू करें ताकि वह उसे मजे से पीएं। स्ट्रॉबेरी, बनाना और चॉकलेट फ्लेवर बच्चों को खूब पसंद आता है।

*हफ्तेभर के लिए तैयार मील प्लान को इस तरह से एडजस्ट करें कि आपके बच्चे की ग्रोथ और डेवलेप्मेंट का टार्गेट भी पूरा हो जाए। पहले 3 दिन का मील प्लान बनाएं। अगर आपके बच्चे को यह सूट कर गया हो तो फिर आगे के 3 दिन मील प्लान तय करें।

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*जब आप उनके लिए फूड चार्ट बना रही हो तो उन्हें भी साथ में जरूर शामिल कर लें। इस तरह वह अपनी मन पसंद की चीजें आपसे जरूर शेयर करेंगे। खुद भी थोड़े क्रिएटिव बनें ताकि उन्हें अलग-अलग तरह की चीजें बनाकर खिला सकें। बच्चे वैसे भी एक तरह की चीजें खाकर बोर हो जाते हैं जैसे- कभी अंडे की भुर्जी तो कभी बाउल एग या आमलेट।

*उन्हें खेल-खेल में और प्रोत्साहन देकर पूरा खाना खत्म करने के लिए कहें। दूध या खाना पूरा खत्म करने पर उन्हें शाबाशी, गुड बेबी जैसे वर्ड बोले ताकि वह आगे भी आपकी बात को ध्यान में रखें। इस तरह वह आपके प्यार के लालच में पौष्टिक आहार को भी मजे से खाएंगे।

* आजकल बच्चों को फास्ट फूड और चटपटा भोजन बहुत अच्छा लगता है, जैसे-पिज्‍जा, बर्गर, पास्‍ता और नूडल्‍स आदि इसलिए खाने को थोड़ा जंक फूड जैसी ही लुक दें। अगर उन्हें तला खाना ही पसंद है तो उन्हें ऑलिव ऑयल में फ्राई करके दें। जैतून के तेल से बने खाने में बहुत अधिक मात्रा में पौष्टिक तत्व पाए जाते हैं। आप पास्ता, नूडलस और पिज्जा घर पर आसानी से तैयार कर सकते हैं। उन्हें बाहर की बजाए घर पर बनी चीजें ही खिलाएं