Ayodhya News: श्रीअन्न को बढ़ावा देने के लिए आचार्य नरेंद्र देव कृषि एवं प्रौद्योगिक विश्वविद्यालय को प्रथम पुरस्कार

Ayodhya News:  श्रीअन्न महोत्सव के दौरान प्रदर्शनी में आचार्य नरेंद्र देव कृषि एवं प्रौद्योगिक विश्वविद्यालय ने प्रथम स्थान हासिल किया है।यूपी की राजधानी लखनऊ के इंदिरा गांधी प्रतिष्ठान में आयोजित तीन दिवसीय श्रीअन्न महोत्सव प्रदर्शनी के अवलोकन के दौरान मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ ने विश्वविद्यालय द्वारा श्रीअन्न को बढ़ावा दिए जाने पर कुलपति डा. बिजेंद्र सिंह व पूरे विवि परिवार की सराहना की। कृषि मंत्री सूर्य प्रताप शाही ने सामुदायिक विज्ञान महाविद्यालय की अधिष्ठाता डॉ. साधना सिंह को प्रशंसा पत्र देकर सम्मानित किया।

लगाई गई थी 40 खाद्य उत्पादों की प्रदर्शनी

मंच से कृषि मंत्री ने शाही ने श्रीअन्न से तैयार लंच व्यंजन पर प्रसन्नता व्यक्त की। उन्होंने कहा कि कृषि विवि श्रीअन्न को बढ़ावा देने के लिए व्यापक स्तर पर कार्य कर रहा है। इस दौरान उन्होंने श्रीअन्न को बढ़ावा देने में विश्वविद्यालय के साथ कदम से कदम मिलाकर कार्य कर रहीं डा. साधना सिंह के कार्यों को भी जमकर सराहा। सामुदायिक विज्ञान महाविद्यालय के खाद्य एवं पोषण विभाग तथा विवि द्वारा संचालित कृषि विज्ञान केंद्रों द्वारा 40 खाद्य उत्पादों की प्रदर्शनी लगाई गई थी। प्रदर्शनी से पूर्व विश्वविद्यालय में कुलपति के दिशा-निर्देशन पर श्रीअन्न से निर्मित व्यंजनों की प्रतियोगिता भी आयोजित कराई गई थी जिसमें विश्वविद्यालय के 70 से अधिक छात्र-छात्राओं तथा शिक्षकों ने प्रतिभाग कर श्रीअन्न से निर्मित विभिन्न उत्पाद लड्डू, नमकीन, इडली, चिला, स्मूदी, ब्राउनी, बिस्कुट, पकौड़ी व खीर आदि व्यंजन को बनाया। 

बता दें कि मोटे अनाज को बढ़ावा देने के लिए केन्द्र सरकार कई योजनाएं चला रही है। इससे पहले संसद में भी मोटे अनाज से बने व्यंजनों को लेकर संसद सदस्यों को बड़ी दावत दी गई थी। जी-20 में भी विदेश से आए मेहमानों को मोटे अनाज से बने व्यंजनों को परोसा गया था। इसके अलावा सरकार मोटे अनाज को बढ़ावा देने वाली अलग-अलग संस्थाओं को भी पुरस्कृत कर उनका मनोबल बढ़ाने का काम कर रही है।