Bureau of Indian Standards: अगर आप भी इस्तेमाल कर रहें बायोडिग्रेडेबल कटलरी तो जान लीजिए BIS के नए मानक

Bereau of Indian Standards:आधुनिक युग में पर्यावरण संरक्षण की अवश्यकता बढ़ गई है और इसका प्रभाव हर क्षेत्र में दिखाई दे रहा है, जिसमें खाद्य सेक्टर भी शामिल है। वैज्ञानिक और पर्यावरण जागरूकता के विकास के साथ, लोगों की जागरूकता बढ़ रही है और वे पर्यावरण के प्रति अधिक संवेदनशील हो रहे हैं। इसके परिणामस्वरूप, बायोडीग्रेडेबल कटलरी की मांग में एक तेजी से वृद्धि देखी जा रही है।

बायोडीग्रेडेबल कटलरी, जिसे बायोलोजिकली डिग्रेडेबल कटलरी भी कहा जाता है, प्राकृतिक सामग्री से बनाई जाती है जो पर्यावरण में संपूर्ण रूप से विघटित हो सकती है। यह खाद्य सेवाओं, होटलों, रेस्टोरेंट्स, आपूर्ति श्रृंगार, पार्टियों और कई अन्य आयोजनों में उपयोग होती है। बायोडीग्रेडेबल कटलरी विकसित की जाने वाली प्राकृतिक सामग्री जैसे कि खाद्यान्न, चीनी, तेल और प्लास्टिक का भी प्रयोग होता है।

क्या है बायोडिग्रेडेबल कटलरी के लिए नया बीआईएस मानक

हाल के समय में, भारतीय मानक ब्यूरो (Bureau of Indian Standards, BIS) ने बायोडिग्रेडेबल कटलरी के लिए एक नया मानक जारी किया है। यह मानक "IS 18267:2023 बायोडिग्रेडेबल कटलरी" के नाम से जाना जाता है, जहां "XXXX" संख्यात्मक अंकों को दर्शाता है जिसे स्थानीय बाजार में प्रयोग हेतु अपनाया जाएगा। यह मानक सभी बायोडिग्रेडेबल कटलरी उत्पादों के लिए लागू होगा, जिसमें छुरी, कांच, कटोरा, चम्मच, टिश्यू पेपर, इत्यादि शामिल होंगे।
इस मानक में निर्धारित किए गए दिशा-निर्देश और मापदंडों के अनुसार, बायोडिग्रेडेबल कटलरी को तत्परता से जल्दी और संक्रमित होने की क्षमता होनी चाहिए, ताकि वे प्राकृतिक रूप से अपशिष्टों में परिवर्तित हो सकें। यह मानक विनिर्माण प्रक्रिया, गुणवत्ता नियंत्रण, अभिकल्पन और पैकेजिंग तकनीकों पर भी ध्यान केंद्रित करता है।

इस नए मानक का पालन करने के लिए, कंपनियों को जैविक घटनशील कटलरी उत्पादों के लिए संबंधित मानकों के डिस्पोजेबल प्लेट का बाजार 2028 तक 6.73 बिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुंचने का अनुमान है।
बायोडीग्रेडेबल कटलरी को खरीदते समय, उपभोक्ताओं को उत्पाद पर बिस हॉलमार्क का ध्यान देना चाहिए। इससे वे पुष्टि कर सकते हैं कि उत्पाद पर्यावरण मानकों का पालन करता है और पर्यावरण को किसी भी प्रकार की हानि नहीं होगी।

बायोडीग्रेडेबल कटलरी में ब्यूरो ऑफ़ स्टैंडर्ड्स मानक के फायदे

1) गुणवत्ता प्रमाणित: BIS हॉलमार्क के पास एक बड़ी संप्रदायक संगठन होता है जो उत्पादों की गुणवत्ता को मान्यता प्रदान करता है। बायोडीग्रेडेबल कटलरी पर BIS हॉलमार्क का होना उत्पाद की गुणवत्ता और मानकों की पालना की पुष्टि करता है।

2) विश्वसनीयता: BIS हॉलमार्क उत्पादों की विश्वसनीयता को संकेत करता है। जब उपभोक्ता बायोडीग्रेडेबल कटलरी के साथ BIS हॉलमार्क देखता है, वह उत्पाद के मानकों और गुणवत्ता पर विश्वास कर सकता है।

3) सुरक्षा और पर्यावरण मानकों का पालन: BIS हॉलमार्क उत्पाद की सुरक्षा और पर्यावरण मानकों की पालना को सुनिश्चित करता है। बायोडीग्रेडेबल कटलरी पर BIS हॉलमार्क का होना इसे पर्यावरण के साथ मेल खाने और उपभोक्ताओं की सुरक्षा को सुनिश्चित करता है।

4) संतुलन का ध्यान: BIS हॉलमार्क के नियमों के अनुसार, उत्पाद को विशेष मानकों के अनुरूप विकसित और निर्मित करना होगा