वजन कम करना है तो इन पोषक आहार का करें सेवन, बड़ी बीमारियां भी होंगी दूर

वज़न कम करने की इच्छा सभी करते है। हर कोई चाहता है कि वो दूसरों के मुकाबले फिट और आकर्षक दिखे । इसमें कोई बुराई भी नहीं।सभी खुद के लिए सोचने का हक्क है। लेकिन अगर आप सच में वज़न कम करना चाहते है तो सही डाइट लेना भी उतना ही ज़रूरी है। बहुत से ऐसे लोग है जिन्हें वज़न तो कम करना होता है लेकिन सही डाइट कैसे ले ये नहीं पता होता जिस कारण वो अपना नुक्सान कर बैठते हैं। जरूरी है कि ऐसा आहार अपनाया जाए जो कि प्राकृतिक रूप से लंबे समय तक चल सकने वाला हो और साथ ही सभी जरूरी पोषक तत्व भी शामिल हों, जो कि शरीर के लिए जरूरी हों।

यहां जानिए ऐसे आहार के बारे में जो कि लंबे समय तक देने वाले पोषण, बीमारी की रोकथाम और वजन प्रबंधन का सही मेल हैं।

पौधे आधारित आहार

पौधे आधारित आहार में वे खाद्य पदार्थ होते हैं, जिनके स्रोत पौधे होते हैं। अधिकांश पौधे आधारित आहार फलों और सब्जियों से भरपूर होते हैं। विटामिन से लेकर फाइबर तक, सभी आवश्यक पोषक तत्व प्रदान कर सकते हैं। यह हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं और वजन घटाने में मदद करते हैं। अधिकांश पौधे आधारित स्रोत फाइबर में उच्च होते हैं जो अधिक समय तक पेट को भरा हुआ रख सकते हैं और इसके कारण कम कैलोरी का सेवन करते हैं। ये आहार टाइप 2 डायबिटीज के जोखिम को कम करते हैं। साथ ही रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित रखने में मदद करते हैं।

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कम कार्ब वाले आहार

कम कार्बोहाइड्रेट के सेवन को सीमित करना और उच्च प्रोटीन तथा वसा के खाद्य पदार्थों पर जोर देना। वजन कम करने के लिए आमतौर पर कम कार्ब आहार का उपयोग किया जाता है। कुछ कम कार्ब आहारों में वजन घटाने के अलावा कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं, जैसे कि टाइप 2 मधुमेह (Diabetes) और मेटाबॉलिक सिंड्रोम से जुड़े जोखिम कारकों को कम करना। क्लिनिकल न्यूट्रिशनिस्ट एंड सर्टिफाइड डायबिटीज एजुकेटर आकांक्षा मिश्रा कहती हैं कि कम कार्ब आहार शरीर में इंसुलिन के स्तर को कम कर सकता है और पीसीओएस और प्री-डायबिटीज (मधुमेह से पहले वाली स्थिति) में इंसुलिन प्रतिरोध को रिवर्स करने में मदद करता है और साथ ही यह वजन घटाने के लिए भी फायदेमंद है।

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मेडिटेरेनियन डाइट यानी भूमध्यसागरीय आहार

मेडिटेरेनियन डाइट खाने की एक शैली है जो भूमध्यसागरीय देशों के पारंपरिक आहारों पर आधारित है जैसे कि स्पेन, फ्रांस, इटली और ग्रीस। देशों में गंभीर बीमारियों की दर अन्य देशों जैसे अमेरिका और उत्तरी यूरोप से कम थी। अन्य लोकप्रिय आहारों के विपरीत, मेडिटेरेनियन डाइट कैलोरी की गिनती करने या मैक्रोन्यूट्रीयेंट्स को ट्रैक करने की बजाए निश्चित खाद्य पदार्थों और खाद्य पदार्थों के समूह पर ध्यान केंद्रित करता है। इस डाइट में कई चीजें आती हैं जिनका सेवन किया जाता है जैसे समुद्री भोजन, ताजी सब्जियां और फल, साबुत अनाज, नट्स और बीज।

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