Cucumber Benefits: जानिए कितना उपयोगी है खीरा, इसमें मौजूद चमत्कारी गुण आपको भी हैरान कर देंगे

Cucumber Health Benefits: खीरे के फायदे इसकी ताज़ा प्रकृति से कहीं अधिक हैं। गर्मियों में इन्हें स्मूदी, जूस, सलाद और सैंडविच के रूप में कच्चा ही खाया जाता है। ये रायते और चटनी के रूप में ताजगी देते हैं। खीरे को चाहे सलाद में खाया जाए या मलाईदार हुम्मस में ये हर रूप में पसंद किया जाता है। वहीँ ये सेहत से भी भरपूर होता है। इसमें मौजूद पोषक तत्वों आपको कई तरह के स्वस्थ लाभ प्रदान करते हैं। आइये जानते हैं खीरे में मौजूद कौन कौन से फायदे हैं।

खीरे के फायदे (Kheera Khane Ke Fayde)

खीरे रोग की रोकथाम, वजन प्रबंधन और पाचन में मदद कर सकते हैं। इतना ही नहीं वे आसानी से उपलब्ध हैं और खाने में भी काफी स्वादिष्ट होता हैं। खीरा कम कैलोरी वाला फल है जो पानी और फाइबर, विटामिन ए, के और सी, पोटेशियम और कैल्शियम सहित अन्य पोषक तत्वों से भरपूर है। एक सर्विंग लगभग 100 ग्राम या मध्यम आकार के खीरे के एक तिहाई के बराबर होती है। खीरे के साथ साथ इसके छिलके में भी कई गुण छुपे होते हैं।

खीरा खाने से आपकी सेहत को काफी फायदा होता है। ये एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं जो आपकी कोशिकाओं की रक्षा कर सकते हैं और पुरानी बीमारी के खतरे को कम कर सकते हैं। यहां हम आपको खीरा खाने से स्वास्थ लाभ के बारे में बताने जा रहे हैं।

1. हाइड्रेशन को बढ़ाता है

अगर आपको अपने शरीर के लिए आवश्यक पानी पीने में कठिनाई होती हो तो आपको बता दें कि खीरा पानी की कमी को पूरा करता है। इनमें 96% से अधिक पानी होता है। जो आपके शरीर में हाइड्रेशन को बढ़ाता है।

2 . हड्डियों को मजबूत बनाता है

खीरे में विटामिन K प्रचुर मात्रा में होता है जो हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए एक बेहतरीन स्रोत है। पर्याप्त आहार विटामिन K प्राप्त करने से हड्डी के फ्रैक्चर का खतरा कम हो जाता है और स्वस्थ हड्डी द्रव्यमान को बढ़ावा मिलता है। अगर आपकी अस्थि खनिज घनत्व कम है, तो ये ऑस्टियोपोरोसिस के खतरे को बढ़ा देता है। खीरे में विटामिन के और कैल्शियम का संयोजन हड्डियों को अतिरिक्त लाभ प्रदान करता है। विटामिन K आपके शरीर को कैल्शियम को अवशोषित करने में मदद करता है, जो हड्डियों को मजबूत बनाने और सुचारु रूप से काम करने के लिए ताकतवर बनाए रखने के लिए एक आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करता है।

3. आंत के स्वास्थ्य को सही रखता है

खीरे में मौजूद पानी स्वाभाविक रूप से पाचन में सहायता करता है - ये आपके शरीर को भोजन को पचाने और पोषक तत्वों को अवशोषित करने में मदद करता है। खीरे में मौजूद फाइबर मल त्याग को नियंत्रित करके चीजों को सुचारू रूप से चलाता है जिससे आप कब्ज से बच सकते हैं।

4. रक्त शर्करा और वजन को नियंत्रित करता है

जब आप खीरा खाते हैं तो ये आपको कई तरह से फायदा पहुँचता है, खासकर अगर आप मोटापे से ग्रस्त हैं - जो कि टाइप 2 मधुमेह के लिए प्रमुख जोखिम कारक है। उनमें कैलोरी, कार्बोहाइड्रेट और चीनी कम होती है। साथ ही, खीरे में मौजूद पानी और फाइबर आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करा सकते हैं। खीरे मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए भी काफी लाभदायक होता है।

5. कैंसर से बचाता है

शोध की हालिया समीक्षा से पुष्टि हुई है कि खीरा, लीवर, स्तन, फेफड़े और प्रोस्टेट कैंसर से लड़ने में उपयोगी हो सकता है। इससे पता चलता है कि CuB कैंसर के विकास को रोकने और संभवतः कैंसर कोशिकाओं को नष्ट करने में भी खीरा मदद कर सकता है। वहीँ आपको बता दें कि खीरे के छिलके कैंसर की रोकथाम में सहायक होते हैं। ये फाइबर का अच्छा स्रोत हैं, जो कब्ज को कम करने में मदद करता है और कोलन कैंसर से बचाता है।