दूध का सबसे ज्यादा उत्पादन करने वाला राज्य बना UP, ग्रामीणों को मिल रहा रोजगार

UP: उत्तर प्रदेश में दूध के कोरोबार में तेजी से बढ़ोतरी हुई है। मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ के प्रयासों से प्रदेशभर में दूध उत्पादन करने के क्षेत्र में उत्तर प्रदेश अब देश में पहले स्थान पर है। दूध का कोरोबार करने वाली देश की बड़ी -बड़ी कंपनियां उत्तर प्रदेश में अपनी डेयरी स्थापित करने में रूचि दिखा रही हैं। बीते चार अमूल सहित छह कंपनियों ने करोड़ का निवेश यूपी में अपनी डेरी प्लांट लगाने के लिए किया है। दूध उत्पादन के क्षेत्र में बड़े निवेशकों द्वारा कंपनियों में ग्रामीण क्षेत्रों में लोगों को रोजगार मिल रहा है।

यूपी दूध का सबसे ज्यादा उत्पादन करने वाला राज्य

उत्तर प्रदेश (UP) दूध का उत्पादन करने में देश में पहले स्थान पर आ गया है। उत्तर प्रदेश में बड़ी-बड़ी दूध कंपनियां में अपनी डेयरी स्थापित करने की पेशकश कर रही हैं। यूपी में बीते 4 चार वर्षों में 172 करोड़ का निवेश कर अमूल सहित छह निवेशकों ने अपने डेयरी प्लांट उत्तर प्रदेश में स्थापित किए हैं। जबकि प्रदेश में सात डेयरी प्लांट लगाए जाने की कार्रवाई की जा रही हैं। इसके अलावा 15 निवेशकों ने अपनी यूनिट लगाने के लिए सरकार को प्रस्ताव दिया। दूध उत्पादन के क्षेत्र में बड़े निवेशकों द्वारा लगाए जा रहे उद्यमों के चलते ग्रामीण क्षेत्रों के लोगों को रोजागर मिला हैं। अब गांव -गांव में गाय तथा भैंस पालकर दूध का कारोबार करने वाले ग्रामीणों की संख्या लगातार बढ़ रही हैं।

यूपी भारत का 17% से अधिक दूध उत्पादन करने वाला राज्य  

यूपी दूध का सबसे ज्यादा उत्पादन करने वाला राज्य है। यूपी का भारत में कुल दूध उत्पादन (Milk Production) में 17% से ज्यादा हिस्सा है। दुग्ध उत्पादन में यूपी पूरे देशभर में अव्वल है। वर्ष 2016-17 में यूपी में 277.697 लाख मीट्रिकटन दूध का उत्पादन हुआ था, जो 2020-21 में बढ़कर 318.630 लाख मीट्रिक टन तक पहुंच गया है। दूध के उत्पादन में हुई बढोतरी को सरकार की नीतियों का नतीजा बताया जा है। अधिकारियों के अनुसार राज्य में दूध उत्पादन को बढ़ावा देने के लिए प्रदेश सरकार ने ग्रीनफील्ड डेयरियों की स्थापना करने की शुरुआत की।

इन जिलों में लगेंगी दूध डेयरियां

जिसके बाद यह ग्रीन फील्ड डेयरियां कानपुर, लखनऊ, वाराणसी, मेरठ, बरेली, कन्नौज, गोरखपुर, फिरोजाबाद, अयोध्या और मुरादाबाद में स्थापित की जा रही हैं। इस योजना को सहयोग देने के लिए झांसी, नोएडा, अलीगढ़ और प्रयागराज की चार पुरानी डेयरियों के उच्चीकरण का कार्य भी कराया जा रहा है। प्रदेश में दूध उत्पादन को बढ़ाने के लिए देश के बड़े निवेशकों ने यूपी में अपनी डेयरी यूनिट लगाने की पहल की।

आपको बता दें कि गाजीपुर में पूर्वांचल अग्रिको, बिजनौर में श्रेष्ठा फ़ूड, मेरठ में देसी डेयरी, गोंडा में न्यू अमित फ़ूड , बुलंदशहर में क्रीमी फ़ूड और लखनऊ में सीपी मिल्क फ़ूड की डेयरी यूनिट लग गई है और अन्य लोगों की डेयरी यूनिट लग रही हैं।

सरकार दूध किसानों को दे रही क्रेडिट कार्ड

बता दें कि सरकार दूध के उत्पादन को बढ़ावा देने के लिए गोवंश संरक्षण केंद्र एवं गोवंश वन्य विहार का निर्माण करा रही है। जबकि इनमें से 118 केंद्रों का निर्माण कार्य पूरा भी हो चुका है। इसके अलावा गांवों में ग्रामीण दूध कारोबार से जुड़े इसके लिए सरकार प्रदेश में पंजीकृत 12 लाख से अधिक दूध किसानों का क्रेडिट कार्ड दे रही है। सरकार की इस योजना को ग्रामीण हाथो-हाथ ले रहें हैं। क्योंकि यूपी के 75 जिलों में करीब 21,537 दूध समितियां हैं, इसमें लगभग 1279,560 पंजीकृत दूध उत्पादक जुड़े हुए हैं।