IIT दिल्‍ली: जल्द ही करेगा वर्कशॉप आयोजित, बताएंगे गौ उत्‍पादों के फायदे

नई दिल्ली : इंडियन इंस्टिट्यूट ऑफ टेक्नोलॉजी दिल्ली (IIT-D) में जल्द ही एक वर्कशॉप आयोजित करेगा। यह वर्कशॉप 'साइंटिफिक वेलिडेशन ऑफ पंचगव्‍य' की थीम पर होगा। जिसमें गाय की पांच चीजों जैसे-दूध, दही, घी, गोबर और मूत्र की उपयोगिता के बारे में बताया जाएगा।आईआईटी दिल्ली में यह वर्कशॉप 2 दिन तक चलेगा। इस वर्कशॉप में 5 विषयों पर चर्चा होगी।

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बता दें कि सेंटर फॉर रूरल डेवलेपमेंट एंड टेक्नोलॉजी (CRDT) और आईआईटी दिल्ली मिलकर 'साइटिंक वेलिडेशन एंड रिसर्च ऑन पंचगव्य' को आयोजित कर रहा है। उन्‍नत भारत अभियान भी इसमें सहभागी है जो ह्यूमन रिसोर्स मिनिस्ट्री (HRD) के तहत चलाया जा रहा है।

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कई वैज्ञानिक लेंगे भाग

-वैज्ञानिक और प्रोफेसर्स पंचगव्य और उससे संबंधित उत्पादों पर डिसकशन होगा।

-इसमें कई 125 से अधिक साइंटिस्ट हिस्सा लेंगे।

-इसमें नेशनल इंस्‍टीट्यूट ऑफ टेक्‍नोलॉजी (NIT) और अन्‍य रिसर्च लेब्रोट्रीज भी शामिल होगी

-इस चर्चा मेंं उत्पादों को ग्रामीण विक‍ास, मेडिसिन और खाद्य पदार्थों में उपयोगिता के बारे में बताया जाएगा।

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क्या कहना है आईआईटी के प्रोफेसर का?

-आईआईटी दिल्ली के एक प्रोफेसर का कहना है कि अब पंचगव्य और इससे संबंधित उत्पाद साइंटिफिक सर्टिफिकेशन जरूरी हो गया है।

-उनका कहना है कि 'हमारा प्रयास होगा कि इन उत्पादों को देखे जिससे यह पता लग सके कि वह ठीक है या नहीं।'

-जिससे ये उत्पाद एक बार फिर सर्टिफाई होने पर और लोकप्रिय हो जाएंगे।