Celery Juice Benefits: कई बीमारियों का रामबाण इलाज है अजवाइन का रस, जानें इसके 10 फायदे

Celery Juice Benefits in Hindi: अजवाइन का रस या जूस पीने सेहत के लिए कई तरह से लाभदायक है। दरअसल अजवाइन में कई तरह के औषधीय गुण पाए जाते हैं जो सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। अजवाइन के रस में फाइबर, विटामिन, फोलेट, एंटीऑक्सिडेंट और पोटेशियम आदि पाया जाता है, कई बीमारियों से राहत देता है। आइए जानते हैं अजवाइन के रस का 10 जबरदस्त फायदा: 

सूजन करें कम

अजवाइन का रस का सेवन करने से सूजन कम हो जाता है। अगर आपको शरीर में सूजन की समस्या हैं तो अजवाइन के रस का सेवन कर सकते हैं। अजवाइन खराब पाचन, जोड़ों का दर्द, हृदय की समस्याएं, मधुमेह आदि में काम आता है। अजवाइन में फाइटोकेमिकल्स होता है, जो सूजन को कम करने में मदद करता है। 

दिल को रखें हेल्दी

दिल को हेल्दी रखने में अजवाइन का रस काफी मदद करता है। हृदय रोग की समस्या काफी तेजी से बढ़ रही है, इसलिए हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए संतुलित आहार लेना जरूरी है। अजवाइन के पत्ते फ्लेवोनोइड्स से भरपूर होते हैं जो आपके दिल को बीमारियों से बचाने में मदद करते हैं। इसलिए दिल को हेल्दी बनाने के लिए अजवाइन के रस का सेवन करें।

लीवर की समस्या से छुटकारा

अजवाइन के रस का सेवन लीवर की कई बीमारियों जैसे नॉन-अल्कोहलिक फैटी लीवर डिजीज आदि को रोकने में मदद करता है। अजवाइन के पत्ते और डंठल एंटीऑक्सिडेंट से भरे होते हैं जो शरीर में सूजन से लड़ते हैं, टॉक्सिक पदार्थों से छुटकारा दिलाते हैं और आपके शरीर को स्वस्थ रखते हैं। अजवाइन की पत्तियों और डंठल में मौजूद पॉलीफेनोल्स भी शरीर में एंटीऑक्सीडेंट एंजाइम लीवर को नुकसान पहुंचाने के खतरे को कम करने में मदद करते हैं। 

हाइड्रेटेड रहने में मददगार

अजवाइन के रस का सेवन आपको हाइड्रेटेड रहने में मदद करता है। बहुत से लोगों को दिन भर में पर्याप्त मात्रा में पानी पीने की आदत नहीं होती है और इससे सिर दर्द, चक्कर आना, थकान, मुंह सूखना आदि कई समस्याएं हो सकती हैं। हाइड्रेटेड रहने से शरीर के तापमान को नियंत्रित करने, ब्लड प्रेशर के लेवल को कंट्रोल करने और किडनी को हेल्दी बनाए रखने में मदद मिलती है। इसलिए रोजाना अजवाइन का जूस पीने से आप हाइड्रेटेड रहेंगे। 

अनिद्रा की शिकायत दूर

अजवाइन के रस नींद को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। अजवाइन में आहार पॉलीफेनोल्स होते हैं , जो अनिद्रा की शिकायत को दूर करता है। इसलिए रात को अच्छी नींद लेने के लिए अपने आहार में अजवाइन के रस को जरूर शामिल करें । 

दिमाग के लिए फायदेमंद

दिमाग को हेल्दी बनाए रखने में अजवाइन के रस फायदेमंद होते हैं।अजवाइन के रस के मस्तिष्क स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है। दरस अजवाइन की पत्तियों में एपिजेनिन होता है जिसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी प्रभाव होता है, जो बदले में मस्तिष्क को स्वस्थ रखता है। यदि आप सुबह अजवाइन का रस पीते हैं, तो यह आपको तरोताजा महसूस कराएगा और आपके दिमाग को तेज करेगा। इसके अलावा, अजवाइन के रस में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो मस्तिष्क को तनाव से सुरक्षित रखते हैं। इसलिए रोजाना एक गिलास अजवाइन का रस पीने से आपको याददाश्त कम होने, अनिद्रा आदि जैसी समस्याओं से बचने में मदद मिल सकती है। 

किडनी के लिए लाभदायक

अजवाइन के रस का सेवन करने से किडनी को लाभ पहुंचता है। दरअसल अजवाइन का रस पोटेशियम और सोडियम से भरा होता है, जो किडनी के लिए फायदेमंद होता है। अजवाइन का रस यूरिनरी ट्रैक्ट इन्फेक्शन और किडनी की कई अन्य समस्याओं को रोकने में मदद करता है। अजवाइन का रस शरीर में पानी को बनाए रखने और मूत्र के माध्यम से शरीर से अतिरिक्त कैल्शियम जमा को खत्म करने में भी सहायक होता है। यह बदले में पित्त पथरी, एथेरोस्क्लेरोसिस, गुर्दे की पथरी आदि को भी रोकता है। 

पिंपल्स से राहत

अजवाइन का रस पिंपल्स से राहत दिलाने में मदद करता है। यह मुंहासों को साफ करने में मदद कर सकता है। अजवाइन का रस फोलेट, विटामिन ए और विटामिन सी से भरपूर होता है, ये सभी संक्रमण और सूजन से लड़ने में मदद करते हैं। इसके अलावा, इसके एंटीऑक्सीडेंट गुण मुंहासों, फुंसियों और दाग-धब्बों को दूर रखने में मदद करते हैं। 

स्किन को बनाएं खुबसूरत

अजवाइन का रस स्किन को खुबसूरत बनाने में भी मदद करता है। अजवाइन के रस त्वचा को स्वस्थ और चमकदार बनाए रखता है। अजवाइन के रस में एपिजेनिन, टैनिन, ल्यूटोलिन, केम्पफेरोल और सैपोनिन एंटीऑक्सिडेंट मौजूद होते हैं जो उम्र बढ़ने के शुरुआती लक्षणों जैसे झुर्रियाँ, महीन रेखाएँ आदि को कम करते हैं। 

पेट की समस्या में मददगार

अजवाइन के रस का सेवन पेट की समस्या से छुटकारा दिलाने में मददगार है क्योंकि अजवाइन पेट की कई बीमारियों का रामबाण इलाज है। इसका सेवन करने से पेट दर्द, गैस, उल्‍टी, खट्टी डकार और एसिडिटी में आराम मिलता है। अजवाइन, काला नमक और सूखे अदरक को पीसकर चूरन तैयार कर लें। खाना खाने के बाद इस चूरन का सेवन करने से खट्टी डकार और गैस की समस्‍या दूर हो जाती है। पेट खराब होने पर अजवाइन चबाएं। यही नहीं अगर डाइजेशन सही करना हो तो अजवाइन से बेहतर कुछ नहीं होता है।