Benefits Of Sunflower Seeds: गुणकारी है सूरजमुखी का बीज, जानिए इसके फायदे, नुकसान और उपयोग करने का तरीका
Benefits Of Sunflower Seeds: सूरजमुखी के बीज को अपनी डाइट का हिस्सा बनाकर आप इसके फायदे ले सकते हैं। बाजार में आसानी से आपको इसके बीज मिल जाएंगे।
सूरजमुखी का बीज pic(social media)
Benefits Of Sunflower Seeds: अगर दुनिया में खूबसूरत फूलों का नाम लिया जाए तो उसमे सूरजमुखी के फूल का नाम शामिल है। यह फूल जितना दिखने में आकर्षक और खूबसूरत है उतना ही गुणकारी(virtuous) भी हैं। इसके गुण इसके बीज में छुपा है। सूरजमुखी के बीज के बहुत सारे औषधीय गुण हैं(Sunflower seeds have many medicinal properties), जो शरीर को कई तरह से लाभ पहुंचाते हैं। आइये जानते हैं सूरजमुखी के बीज के फायदे और नुकसान साथ उपयोग करने के तरीके के बारे में-
सूरजमुखी बीज के फायदे pic(social media)
सूरजमुखी बीज के फायदे(Surajmukhi Beej Ke Fayde)
अगर बात करें सूरजमुखी बीज के फायदों की तो ये औषधीय गुणों से भरपूर होते हैं, इनका सेवन स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है। सूरजमुखी के बीज में कैल्शियम, प्रोटीन, विटामिन और कई अन्य पौष्टिक तत्वों पाए जाते हैं।
- दिल के रोगों में फायदा पहुंचाता है सूरजमुखी का बीज ।
- कोलेस्ट्रॉल को मेनटेन करता है सूरजमुखी का बीज ।
- कैंसर के लिए गुणकारी है सूरजमुखी का बीज।
- हड्डियों के लिए सूरजमुखी के बीज।
- दिमाग के लिए फायदेमंद है सूरजमुखी के बीज।
- मधुमेह के लिए सूरजमुखी के बीज।
- ऊर्जा बढ़ाने के लिए काम आता है सूरजमुखी का बीज।
- रुमेटाइट अर्थराइटिस में मद्द करता है इसका बीज।
- कब्ज के लिएफायदेमंद है सूरजमुखी का बीज ।
- चमकदार त्वचा और बालों के लिए लाथदायक है इसका बीज।
सूरजमुखी के बीज का उपयोग (Uses Of Sunflower Seeds)
आप सूरजमुखी के बीज का उपयोग कई तरीके से कर सकते हैं-
- सूरजमुखी के बीज को छीलकर आप कच्चा खा सकते हैं।
- सूरजमुखी के बीज के छिलके को उतार कर उसे भूनकर स्नैक्स के रूप में खा सकते हैं।
- पेस्ट बनाकर उपयोग कर सकते हैं।
- सलाद या किसी डिजर्ट में डाल सकते हैं।
एयरटाइट कंटेनर में करें स्टोर pic(social media)
कैसें करें सूरजमुखी के बीजों को स्टोर (How to Store Sunflower Seeds)
- सूरजमुखी के बीज को एयर टाइट डिब्बे में रख सकते हैं।
- एयर टाइट बैग में भी रख कर एयर लॉक क्लिप लगा सकते हैं ।
- ध्यान रहे कि आप कांच के जार में ही स्टोर करें।
- फ्रिज में भी रख सकते हैं।
- बाजार से लाने के कुछ दिनों में उपयोग कर लें, नमी से इसमे फंगस भी लग सकती है।
सूरजमुखी के बीज के नुकसान(disadvantages of sunflower seeds)
- सूरजमुखी के बीज का अत्यधिक सेवन किया जाए तो वो हानिकारक भी हो सकते हैं।
- छिलके के साथ खाना नुकसानदायक हो सकता है।
- इससे पेट दर्द और उल्टी की शिकायत हो सकती है।
- सूरजमुखी के बीज के सेवन से एलर्जी की समस्या हो सकती है।