Bread Pakora Chaat Recipe: सर्दियों में ट्राई करें फेमस स्ट्रीट फूड ब्रेड पकोड़ा चाट, जानें रेसिपी

Bread Pakora Chaat Recipe: अगर इस विंटर कुछ नया ट्राई करने की सोच रहें हैं तो ब्रेड पकोड़ा चाट एक बेस्ट ऑप्शन है। आपने ब्रेड पकौड़ा तो जरूर खाया होगा लेकिन क्या आप जानते हैं ब्रेड पकौड़ा जितना स्वाद होता है उससे भी ज्यादा टेस्टी लगता है ब्रेड पकोड़ा चाट। ये बनाने में भी काफी आसान है। तो आइए जानते हैं ब्रेड पकौड़ा चाट रेसिपी:

ब्रेड पकौड़ा चाट बनाने के लिए जरूरी सामग्री (Bread Pakoda Chaat Recipe Ingredients)

6: ब्रेड स्लाइस

2 कटोरी: बेसन

1/2 टी स्पून: गरम मसाला

2: हरी मिर्च कटी हुई

2 टेबलस्पून: धनिया पत्ती कटी हुई

1 टी स्पून: लाल मिर्च पाउडर

2 चुटकी: हींग

1/2 टी स्पून: अजवाइन

1/4 टी स्पून: हल्दी

तलने के लिए: तेल

स्वादानुसार: नमक

चाट बनाने के लिए (Chat banane ke liye Ingredients)

1: प्याज

1: टमाटर

3 टेबलस्पून: धनिया पत्ती कटी

1/2 टी स्पून: लाल मिर्च पाउडर

स्वादानुसार: काला नमक

1/2 टी स्पून: भुना जीरा

1/2 टी स्पून: चाट मसाला

1 टेबलस्पून: इमली की चटनी

1/4 कप: बूंदी

1/4 कप: दही

1 टेबलस्पून: टमाटर सॉस

1/4 कप: भुजिया

स्वादानुसार: नमक

ब्रेड पकौड़ा चाट बनाने की विधि (Bread Pakoda Chaat banane ki vidhi)

ब्रेड पकौड़ा चाट बनाने के लिए सबसे पहले आप एक गहरे तले वाले बर्तन लें।

अब इसमें बेसन और अजवाइन, लाल मिर्च, हल्दी, गरम मसाला, बारीक कटी हरी मिर्च सहित अन्य मसाले डाल दें।

इसके बाद ऊपर से स्वादानुसार नमक डालकर पानी की मदद से इसका गाढ़ा घोल तैयार कर लें। 

अब ब्रेड स्लाइस लें और इसके तिकोने टुकड़े काटकर रख लें।

इसके बाद एक कड़ाही में तेल डाल दें और उसे मीडियम आंच पर गर्म कर लें। 

अब जब तेल गर्म हो जाएं तो ब्रेड स्लाइस को बेसन के घोल में अच्छी तरह से डुबोकर कड़ाही में तलने के लिए डाल दें।

फिर ब्रेड पकौड़े को तब तक तलें जब तक कि दोनों ओर से इसका रंग गोल्डन ब्राउन होकर क्रिस्पी ना हो जाएं। अब इसी तरह सारे ब्रेड पकौड़े तल लें।

इसके बाद चाट बनाने के लिए सबसे पहले आप प्याज और टमाटर को बारीक काट लें।

अब एक प्लेट लें और उसमें गरमागरम ब्रेड पकौड़े रखकर उन्हें बीच में से काट लें। 

फिर इसके बाद पकौड़े के ऊपर स्वादानुसार दही डालकर लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, काला नमक, सादा नमक, हरा धनिया पत्ती सहित अन्य चीजें डाल दें।

अब इमली की चटनी डालकर टमाटर सॉस डाल दें। 

इसके ऊपर बारीक कटा प्याज, बारीक कटा टमाटर और धनिया पत्ती डाल लें। 

इसके बाद इसके ऊपर बूंदी और नमकीन भुजिया डाल दें। लिजिए आपका टेस्टी और यम्मी ब्रेड पकौड़ा चाट बनकर तैयार हो चुकी है।