Famous Chat in Banaras: चखना है बनारसी चाट का जायका, तो इन दुकानों पर जरूर जाए

Famous Chat Shop in Banaras: राजसी गंगा घाट, प्राचीन मंदिर, रेशम की साड़ियाँ और पान - वाराणसी की हर चीज़ हमें भारत की समृद्ध सांस्कृतिक विरासत और ऐतिहासिक महत्व की याद दिलाती है। लेकिन, इसके अलावा, वाराणसी का भोजन भी प्रचलित है - चाहे वह कचौरी सब्जी हो, लस्सी हो या चाट हो। जो इस शहर की सड़कों पर बढ़िया मिलती है। वाराणसी में आपको चाट की कई वैरायटी मिल जाएंगी, जो आपका दिल झट से जीत लेंगी। तो, अगली बार जब आप वाराणसी जाएं तो इन जगहों की यात्रा करना न भूलें, जहां स्वादिष्ट चाट मिलती है। ऐसा माना जाता है कि चाट की उत्पत्ति उत्तर प्रदेश और विशेष रूप से वाराणसी में हुई है। जो इसे हमारे देश के उत्तरी हिस्से में कुछ बेहतरीन चाट का केंद्र बनाती है। हालांकि शहर की छोटी-छोटी गलियों में ढेर सारी चाट की दुकानें हैं, जिनमे से कई के स्वाद बहुत ही प्रसिद्ध है...

दीना चाट भंडार

दशाश्वमेध घाट वाराणसी में प्रसिद्ध है, जहाँ हर सुबह कई लोग सूर्योदय देखने आते हैं। अगर आप चाट के शौकीन हैं तो दीना चाट भंडार का प्रसाद चखना न भूलें। यहां आपको चाट की अलग-अलग प्लेटें मिलेंगी, लेकिन यहां टमाटर की वैरायटी सबसे ज्यादा पसंद की जाती है। इसमें सूखे टमाटरों को मसाले और पालक के साथ मिलाया जाता है. यह जौंट अपने गोलगप्पे, आलू टिक्की और गुलाब जामुन के लिए भी प्रसिद्ध है।

लोकेशन - डी-47/184, लक्सा रोड, दशाश्वमेध रोड

दो लोगों के लिए भोजन , लगभग। 150 रु/–

राम भंडार

अगर आप ठठेरी बाजार इलाके में घूम रहे हैं तो आपको राम भंडार की चाट जरूर चखनी चाहिए। हालांकि चाट के अलावा समोसा और कचौरी सब्जी जैसी और भी कई चीजें हैं जो तुरंत आपका दिल जीत लेंगी. यहां खास बात यह है कि राम भंडार में हर चीज देसी घी में तैयार की जाती है।

लोकेशन - सी.के. 15/29, कटरा रतन लाल, ठठेरी बाजार

दो लोगों के लिए भोजन, लगभग 100 रु/-

काशी चाट भंडार

वाराणसी का सबसे पुराना और प्रसिद्ध स्थान काशी चाट भंडार है, जो गोदौलिया में स्थित है। घाट और काशी विश्वनाथ मंदिर के निकट होने के कारण इस स्थान पर हमेशा भीड़ रहती है। यहां आपको अलग-अलग तरह की चाट मिलेंगी, जिनमें टमाटर चाट, आलू टिक्की पानी बताशे आदि शामिल हैं। यह दुकान स्ट्रीट फूड की सबसे अद्भुत विविधता परोसती है और हम निश्चित रूप से आलू टिक्की, टमाटर चाट और गोलगप्पे जिन्हें पानी बताशे के नाम से भी जाना जाता है, की सलाह देते हैं। 

लोकेशन - डी.37/49, लक्सा रोड, गोदौलिया, सिद्धगिरि बाग

दो लोगों के लिए भोजन लगभग। 150 रु/–

कचौड़ी गली

यह जगह तरह-तरह के स्ट्रीट फूड से भरपूर है और चाट के अलावा यहां नीली लस्सी भी काफी मशहूर है. इसलिए, यदि आपको मसालेदार भोजन का आनंद लेने का मन है, तो व्यंजनों का आनंद लेने के लिए सुबह कचौरी गली जाएँ। कचौरी एक तला हुआ भरवां नाश्ता है जिसे इमली की चटनी और चने या आलू की सब्जी के साथ परोसा जाता है। वाराणसी की जीवंतता और उसके भोजन को देखने के लिए सुबह-सुबह इस गली में जाए।

लोकेशन - कचौड़ी गली, लाहौरी टोला

दो लोगों के लिए भोजन |

लगभग। 100 रु/–