छत्तीसगढ़ के बिलासपुर में मिलती है स्वादिष्ट लस्सी, गर्मी में आपको देगी ठंडक का एहसास

Bilaspur Famous Amrit Lassi : छत्तीसगढ़ को अपनी संस्कृति, परंपरा, रहन-सहन, बोली और खान-पान के लिए दुनिया भर में पहचाना जाता है। बिलासपुर यहां की प्रसिद्ध जगह है जहां पर आपको खाने पीने के एक से बढ़कर एक व्यंजन मिल जाएंगे। जब आप यहां के गोल बाजार के तेलीपारा मार्ग पर जाएंगे तो यहां पर जैन लस्सी नाम की एक दुकान है। यहां आपको कोई ताम झाम और खास तरह की सजावट देखने को नहीं मिलेगी। लेकिन इस ठेले पर जो लाइन लगती है वह यह जान लेने के लिए काफी है कि यहां की लस्सी कितनी ज्यादा बेहतरीन होती है।

सालों पुराना है ठेला 

यह ठेला बहुत वर्षों से लग रहा है और उतने ही सालों से यहां पर लोग लस्सी पीने के लिए पहुंच रहे हैं। चिलचिलाती गर्मी से लेकर बारिश के मौसम में यहां हमेशा भीड़ लगी रहती है। यह इतनी स्वादिष्ट है कि लोग लाइन में लगकर इंतजार करतेहैं।

लगती है लाइन 

यहां की लस्सी बहुत ही सिंपल तरीके से तैयार की जाती है लेकिन इसका जो स्वाद है वह लोगों को बहुत पसंद आता है। गर्मियों के दिन में ठंडक का एहसास करने के लिए खासतौर पर यहां पर लोग लस्सी पीने के लिए पहुंचते हैं और इस दौरान लस्सी की खबर भी काफी बढ़ जातीहै। लोगों के बीच ये लस्सी अमृत लस्सी के नाम से फेमस है।

20 रुपए में स्वादिष्ट लस्सी

यहां पर जो लस्सी मिलती है वह बिना किसी मिलावट की तैयार की जाती है। इस स्वादिष्ट बनाने के लिए नारियल का खोपरा और कतरी डाली जाती है। ₹20 में आप एक गिलास स्वादिष्ट लस्सी का स्वाद ले सकते हैं।