Famous Paan Shops In Varanasi: वाराणसी की इन 5 पान की दुकानों पर जाकर पाएं असली 'खइके पान बनारस वाला' का एहसास
Famous Paan Shops In Varanasi: 150 साल से अधिक पुरानी कुछ दुकानों के साथ, वे पान की कुछ पागल किस्मों का भी दावा करते हैं, जिन्होंने दुनिया भर की प्रसिद्ध हस्तियों के होठों को रंगा है।
Famous Paan Shops In Varanasi: अगर आप बनारस में हैं तो अब तक आप वहां के बेहतरीन पान के जायकों से जरूर वाकिफ हो गए होने। अगर नहीं तो उनकी शानदार रचनात्मक पान तैयारियों का एक कौर चखने के बिना वाराणसी की यात्रा अधूरी रहेगी। 150 साल से अधिक पुरानी कुछ दुकानों के साथ, वे पान की कुछ पागल किस्मों का भी दावा करते हैं, जिन्होंने दुनिया भर की प्रसिद्ध हस्तियों के होठों को रंगा है। तो वाराणसी में सबसे अच्छे पान का स्वाद लेने के लिए इन जगहों पर जरूर जाएँ , जहां आपको 'खाइके पान बनारस वाला' अहसास अवश्य मिलेगा।
तो आइये जानते हैं वाराणसी के टॉप पान की दुकानें :
1. रामचंद्र चौरसिया ताम्बुल भंडार (Ramchandra Chaurasia Tambul Bhandar )
बनारसी पान खाने के लिए सबसे लोकप्रिय जगहों में से एक रामचंद्र चौरसिया ताम्बुल भंडार है। वे कुछ ऐसे स्वादिष्ट पान बनाने में 50 से अधिक वर्षों की विशेषज्ञता लेकर आए हैं जिनसे आप कभी भी धन्य हो सकते हैं। विदेशी मसालों और मसालों के साथ अपने बहु-स्वाद वाले पान के लिए जाना जाता है, आप कभी भी सिर्फ एक नहीं खा पाएंगे। यहां तक कि उन्होंने वर्षों से कई मशहूर हस्तियों और राजनेताओं को अपनी तैयारियां परोसी हैं और फ्लेवर्ड पान के निर्माताओं और निर्यातकों के रूप में खुद के लिए एक नाम भी बनाया है। *वाह!*
स्थान | सीके 19/16-ए, आरबी संग्रह प्रा। लिमिटेड, ऐश बैरियो, नॉर्थ चौक
2. केशव ताम्बुल भंडार (Keshav Tambul Bhandar )
यह बड़ा है - नहीं दुकान के आकार के संदर्भ में बल्कि उस स्थान के महत्व के संदर्भ में। लंका चौराहे से पहले रविदास गेट के पास स्थित, यह 60 साल से अधिक पुराना है! इस जगह की सबसे खास बात यह है कि यहां अलग-अलग मौसम के लिए अलग-अलग पान होते हैं, जैसे दिसंबर से अप्रैल तक मघई पान, मई से जुलाई तक जगन्नाथी पान और अगस्त से सितंबर तक देसी पान। हालाँकि, सांची पान साल भर उपलब्ध रहता है और उनके विशेष गिलोरी पान ने अमिताभ बच्चन, मुलायम सिंह, अमित शाम और अन्य लोगों को प्रभावित किया है।
स्थान | स्वास्तिक प्लाजा, लंका रोड, रविदास गेट के पास, आनंदबाग, लंका
3. बनारस पान स्टोर (Banaras Paan Store)
एक और लोकप्रिय स्टोर यह है जहां पान की लगभग 30 किस्में उपलब्ध हैं। कई मिश्रणों का उपयोग करके, वे कुछ सबसे स्वादिष्ट पान बनाने की कला में महारत हासिल करते हैं जिनका आपने कभी स्वाद नहीं लिया होगा। बनारसी सादा पान, बनारसी पान नवरतन, बनारसी पान राजरतन, गुलकंद मिश्रण के साथ बनारसी पान मीठा, बनारसी पान गुलाब, बनारसी पान गोजिया मीठा, बनारसी पान पंचमेवा मलाई, बनारसी पान कोहदान पाघ, बनारसी पान आइसक्रीम पार्लर, बनारसी मुकुट पान, बनारसी किस्म के पान और भी बहुत कुछ, यह सब यहाँ प्राप्त करें! *वाह*
स्थान | एच. नंबर-ए 13/1 प्रह्लाद घाट
ये रही उनकी वेबसाइट | https://www.banaraspanstore.com/
उनका एफबी देखें | https://www.facebook.com/Banaras-Paan-Store-477173932307775/
4. कृष्णा पान भंडार (Krishna Paan Bhandar)
वाराणसी में नदेसर क्षेत्र के पास स्थित यह दुकान 100 साल से अधिक पुरानी है! इस स्टोर की विरासत को कई पीढ़ियों से आगे बढ़ाया गया है और वर्तमान में इसे छोटेलाल द्वारा बनाए रखा जा रहा है। वे हर तरह के क्रिएटिव पान बेचते हैं, हालांकि कहा जाता है कि इस जगह पर छोटी पत्ती पान की सबसे ज्यादा मांग है। कहा जाता है कि रानी विक्टोरिया, जवाहरलाल नेहरू, अटल बिहारी वाजपेयी, लालू प्रसाद यादव, आमिर खान, असरानी, आदित्य पंचोली और अन्य जैसी महान हस्तियों ने इस दुकान से पान चखा था।
स्थान | मुख्य सदन संतोष, नदेसर
5. दीपक ताम्बुल भंडार उर्फ मोहनलाल पान वाले (Deepak Tambul Bhandar AKA Mohanlal Paan Wale)
वाराणसी में विश्वनाथ गली में स्थित, दीपक ताम्बुल भंडार जिसे मोहनलाल पान वाले के नाम से भी जाना जाता है, क्षेत्र में बहुत प्रसिद्ध है। दुकान 150 साल से अधिक पुरानी बताई जाती है और वर्तमान में परिवार की चौथी पीढ़ी द्वारा चलाई जा रही है। वे कई प्रकार के पान का व्यापार करते हैं, हालांकि इस दुकान पर मघाई पान की हमेशा उच्च मांग रहती है। इस स्टोर की खास बात यह है कि वे अपने पान में कमर्शियल जर्दा का इस्तेमाल नहीं करते हैं। इसके बजाय, वे घर के बने जर्दा का उपयोग करते हैं जिसमें निकोटीन की तीव्रता कम होती है। उनका गिलोरी पान एक निश्चित प्रयास है।
स्थान | 6/29 रानी भवानी गली, त्रिपुरा भैरवी रोड, लाहौरी टोला
इनमें से कम से कम एक स्थान पर जाना सुनिश्चित करें और जब आप वाराणसी में हों तो उनकी शानदार कृतियों को आजमाएं।