Prayagraj Famous Chat: कभी खाया है करेला, बैंगन चाट, 80 साल पुरानी दुकान इसलिए है फेमस...

Prayagraj Famous Karela Chat Shop: यूपी के लोग कुछ ज्यादा ही चटोरे होते है। जिनकी शाम बिना गोलगप्पे और चाट पकौड़ी के अधूरी रहती है। उत्तर प्रदेश का हर जिला अपने आप में चाय पकौड़ी का अलग स्वाद रखता है। हर जगह कोई न कोई प्रसिद्ध और पुरानी दुकान चाट की आपको जरूर मिलेगी। जो अपने स्वाद के लिए आज भी चर्चित है। ऐसी ही एक दुकान प्रयागराज में है। जिसे लोग 80 साल पुरानी दुकान बताते है। जिसे अब तीसरी पीढ़ी द्वारा चलाया जा रहा है। लोगों का कहना है कि जब वे खुद बच्चे थे तब से यहां पर चाट फुल्की खाते है। इनके यहां करेला, और बैंगन चाट भी काफी प्रसिद्ध है। चलिए बताते है इस खास और पुराने स्वादिष्ट चाट के दुकान के बारे में...

80 साल पुरानी दुकान पर आज भी मिलता है वही स्वाद

प्रयागराज में एक चाट की दुकान है, जिसे लेकर लोगो का कहना है कि यह 80 साल पुरानी है। यह दुकान जो है कई पूरखों द्वारा चलाई जा रही है। जिसे आज भी चलाया जा रहा है। जहां लोगों को आज भी वहीं स्वाद ममिलता है। जो पहले मिला करता था। इनके दुकान पर आपको बैंगन के शेप के फुल्कीयां और समोसे मिलते है। जिसे दही और मिठी चटनी के साथ सजा कर दिया जाता है। यहां एक समय में 15 पैसे में फुल्की मिलती थी। यहां स्वाद के बच्चे से लेकर बूढ़े तक सभी दिवाने है। लोग पैक कराकर घर ले जाकर खाते है। प्रयागराज में सबसे बेहतर फुल्की में से एक है। यहां आपको कई तरह के चाट मिलेंगे।

लोकेशन: लोकनाथ मालवीय नगर, प्रयागराज

मेन्यू में बहुत कुछ है खास करेला, बैंगन की बात ही अलग 

यहां आपको पापड़ी चाट के दूसरे प्रकार जैसे करेला चाट, बैंगन चाट, मिलेगा। जिसे आटे और मैदे से बनाया जाता है। यहां आपको कचौड़ी में जो स्वाद मिलेगा, वो और कही नहीं पाओगे। लेकिन कचौड़ी दुकान वाले भइया बेचते कचौड़ी सिर्फ शादी पार्टियों में आर्डर पर ही बनाई जाती है। स्थानीय लोगों का कहना है कि यह दुकान प्रयागराज में काफी फेमस है, यहां पर लोग दूर- दूर से खाने आते है।

परोसने का तरीका भी है काफी नायाब

यहां आपको हर चीज बड़े ही स्वादिष्ट मिलेगें, करेला, खस्ता, पापड़ी, बैंगनी, पालक पकौड़ा,रसगुल्ला, मटर, काला जामुन, समोसा और धनिया आलू मिलते है। इन सब चीजों से मिलाकर आपको स्वादिष्ट चाट परोसा जाता है। जिसमें दही और मसाले भी ऊपर से छिड़के जाते है। इनके हर एक चीज में अनोखा स्वाद मिलता है। दूसरी बड़ी बात य़ा है कि, यहां पर सभी चीजे पत्ते में परोसी जाती है। कोई भी डिस्पोजल और प्लास्टिक के प्लेट का प्रयोग नहीं किया जाता है। यहां आपको सभी चीजे 10 से 20/- रूपए में मिल जाएंगे।