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High Cholesterol: कोलेस्ट्रॉल लेवल को करना है नियंत्रित, आजमाएं इन बेस्ट नाश्तों को
High Cholesterol: एक स्वस्थ नाश्ता कोलेस्ट्रॉल के स्तर को प्रबंधित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है। यहाँ कुछ पौष्टिक नाश्ते के विकल्प दिए गए हैं जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं.
High Cholesterol: कोलेस्ट्रॉल एक मोमी, वसा जैसा पदार्थ है जो आपके शरीर और कुछ खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। यह लिवर द्वारा निर्मित होता है और आहार स्रोतों से भी प्राप्त किया जाता है। कोलेस्ट्रॉल शरीर में कई महत्वपूर्ण भूमिकाएँ निभाता है, जैसे हार्मोन का उत्पादन (सेक्स हार्मोन और कोर्टिसोल सहित), और पाचन के लिए विटामिन डी और पित्त एसिड के उत्पादन में सहायता करना।
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कोलेस्ट्रॉल लिपोप्रोटीन नामक छोटे पैकेजों में रक्त प्रवाह के माध्यम से यात्रा करता है। कोलेस्ट्रॉल परिवहन में शामिल दो प्राथमिक प्रकार के लिपोप्रोटीन हैं:
कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (LDL Cholesterol)
एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को अक्सर "खराब" कोलेस्ट्रॉल कहा जाता है। यह कोलेस्ट्रॉल को लिवर से पूरे शरीर में कोशिकाओं तक ले जाता है। हालांकि, जब एलडीएल कोलेस्ट्रॉल की अधिकता होती है या यदि यह ऑक्सीकृत हो जाता है, तो यह धमनियों में प्लाक के निर्माण में योगदान कर सकता है, जिससे हृदय रोग का खतरा बढ़ जाता है।
उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (HDL Cholesterol)
एचडीएल कोलेस्ट्रॉल को अक्सर "अच्छा" कोलेस्ट्रॉल कहा जाता है। यह रक्तप्रवाह से अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को हटाने में मदद करता है और इसे वापस यकृत में ले जाता है, जहां यह टूट जाता है और शरीर से समाप्त हो जाता है।
कैसे करें कोलेस्ट्रॉल लेवल को मैनेज (How to manage Cholesterol Level)
एक स्वस्थ नाश्ता कोलेस्ट्रॉल के स्तर को प्रबंधित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है। यहाँ कुछ पौष्टिक नाश्ते के विकल्प दिए गए हैं जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं:
दलिया (Oatmeal): अपने दिन की शुरुआत एक कटोरी दलिया से करें, क्योंकि इसमें घुलनशील फाइबर होता है जो एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है। प्री-पैकेज्ड फ्लेवर्ड विकल्पों के बजाय सादे या स्टील-कट ओट्स का विकल्प चुनें, और अतिरिक्त स्वाद के लिए ताज़े फल, नट्स, या शहद की बूंदा बांदी जैसे टॉपिंग जोड़ें।
अंडे (Eggs): शोध से पता चलता है कि ज्यादातर लोगों के लिए मध्यम अंडे की खपत कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर महत्वपूर्ण प्रभाव नहीं डालती है। अंडे प्रोटीन और अन्य आवश्यक पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत हैं। हालांकि, यदि आपके पास उच्च कोलेस्ट्रॉल या विशिष्ट आहार प्रतिबंध है, तो व्यक्तिगत सलाह के लिए डॉक्टर से परामर्श लें।
ग्रीक योगर्ट (Greek Yogurt): ग्रीक योगर्ट एक प्रोटीन युक्त नाश्ता विकल्प है जो आपको भरा हुआ महसूस कराने में मदद कर सकता है। लो-फैट या नॉन-फैट किस्मों को चुनें और फ्लेवर्ड योगर्ट से बचें, जिसमें अतिरिक्त शक्कर हो सकती है। आप अतिरिक्त स्वाद और बनावट के लिए ताजे फल, मेवे, या ग्रेनोला का छिड़काव कर सकते हैं।
ताजे फल और जामुन (Fresh Fruits and Berries): फल और जामुन कोलेस्ट्रॉल में कम और फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट और अन्य आवश्यक पोषक तत्वों में उच्च होते हैं। वे एक ताज़ा और पौष्टिक नाश्ते का विकल्प बनाते हैं। विभिन्न प्रकार के ताज़े फलों का आनंद लें या उन्हें अपने दलिया, दही या स्मूदी में शामिल करें।
एवोकाडो के साथ होल ग्रेन टोस्ट (Whole Grain Toast with Avocado): रिफाइंड वाइट ब्रेड की तुलना में होल ग्रेन ब्रेड एक स्वास्थ्यवर्धक विकल्प है। कटा हुआ एवोकैडो के साथ अपने टोस्ट को ऊपर रखें, जो स्वस्थ वसा प्रदान करता है जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सुधारने में मदद कर सकता है। अतिरिक्त लाभ के लिए आप चिया के बीज का छिड़काव या जैतून का तेल भी डाल सकते हैं।
स्मूदी (Smoothies): एक पौष्टिक और कोलेस्ट्रॉल-अनुकूल स्मूदी बनाने के लिए ताजे फल, हरी पत्तेदार सब्जियां, कम वसा वाले दही या पौधों पर आधारित दूध, और एक स्कूप प्रोटीन पाउडर या एक बड़ा चम्मच नट बटर को एक साथ ब्लेंड करें। किसी भी अतिरिक्त शक्कर से सावधान रहें और संपूर्ण, असंसाधित सामग्री चुनें।
