नई दिल्ली : अब तक हुए कई शोधों में स्पष्ट हो चुका है कि काली चाय दिल को दुरुस्त रखने में सहायक होती है। काली चाय में प्रचुरता से पाया जाने वाला एक प्रकार का लैवनॉयड क्वर्सटीन धमनियों को स्वस्थ रखने में सहायक है। यह हृदय वाहिका से संबंधित बीमारियों की आशंका को भी कम करता है।
लेवनॉयड एंटीऑक्सीडेंट के तौर पर काम करता है, यह विटामिन सी के असर को बढ़ाता है और रक्तवाहिकाओं के आसपास की टिश्यूज की भी रक्षा करता है। यूनिवर्सिटी ऑफ वेस्टर्न ऑस्ट्रेलिया के स्कूल ऑफ मेडिसिन के रिसर्च में भी इसकी पुष्टि हो चुकी है। वहां किए गए एक प्रयोग के आधार पर कहा है कि क्वर्सटीन रक्त वाहिकाओं को ऑक्सीडेंट से होने वाले नुकसान से बचाने में सक्षम है।