Ganesh Chaturthi 2023: गणेश भगवान् को लगाए गाजर के हलवे का भोग, बनाइये इसे ख़ास अंदाज़ में

 Ganesh Chaturthi 2023: गणेश चतुर्थी पर हर कोई अपने अपने तरह से बप्पा को प्रसन्न करने की तयारी में जूटा हुआ है। वहीँ हर दिन लोग भगवान् गणेश को तरह तरह का भोग भी लगा रहे हैं ऐसे में आपने भी उन्हें मोदक और अलग अलग तरह के लड्डू और पकवान ज़रूर भोग में लगाए होंगे। वहीँ आज हम आपके लिए गाजर के हलवे की अलग तरह की रेसिपी लाये हैं जिन्हे बनाकर आप भी भगवान को प्रसन्न कर सकते हैं।

गणेश भगवान् को लगाए गाजर के हलवे का भोग

सामग्री

• 1/2 टिन कंडेसंद मिल्क
  
• 1 प्याला- टोंड मिल्क
• दो कप- कदूकस की हुई गाजर
• 1/4 कप- हर दिन शाही घी
• रबड़ी के लिए-
  
• 1/2 टिन- कंडेसंद मिल्क
  
• 1 लीटर- टोंड मिल्क
• 100 ग्राम- कसा हुआ पनीर
• 1/2 छोटा चम्मच-इलायची पाउडर
• गार्निश के लिए
  
• कटे हुए सूखे मेवे

बनाने की विधि

• सबसे पहले हलवे के लिए, एक पैन में घी, कद्दूकस की हुई गाजर और दूध डालें और इसे तब तक पकाएं जब तक गाजर सारा दूध सोख न ले। इसमें नेकंडेसंद मिल्क मिलाएं और मिश्रण को धीमी आंच पर 15-20 मिनट तक पकाएं।
  
• इसके बाद रबड़ी के लिए, दूध, पनीर और नेस्ले मिल्कमेड को एक साथ मिलाएं। मिश्रण को उबाल लें और फिर धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक मिश्रण आधा न रह जाए। आंच से उतारकर इलायची पाउडर डालें।
  
• अंत में प्लेटिंग के लिए, छोटे कटोरे/गिलास में गाजर के हलवे की एक परत डालें, इसके ऊपर रबड़ी मिश्रण की एक परत डालें और इसके ऊपर कुछ मेवे डालें। ठंडा या गर्म बप्पा को भोग लगाए।